Kokker i Fiuggi

Kun for deg

Mine kreasjoner gjenspeiler landet mitt. Enkle retter, ikke bearbeidet med hensyn til ingrediensene og sesongens produkter, hvorav mange fra min egen hage. Høydepunktet er oljen min

Privat kokk Fabrizio

Italiensk og internasjonal mat, fersk fylt pasta, kjøtt, fisk, aperitiffer, desserter.

Privat kokk Ivo

Italiensk kokk med erfaring i middelhavs-, asiatisk og peruansk-nikkei-kjøkken. Alltid på jakt etter sesongens råvarer/ingredienser av høy kvalitet.

Bærekraftig italiensk matlaging av Simone

Matlaging med bærekraftige og håndlagde ingredienser, med fokus på velvære.

Enkelhetens klasse og smak

Ekspert på sunt gourmetmat og regional mat med et moderne preg. Eleganse, diskresjon og gjestenes tilfredshet er avgjørende for meg.

Nero's Kitchens sesongbord

Maten min er basert på bevisst gjenvinning, ved å redusere avfall og forvandle det til elementer som kan tilføre smak, identitet og dybde, med det formål å fremheve retten i sin helhet.

Italiensk tradisjon ved bordet

Utførelse og tilberedning av retter der råvarene og den italienske tradisjonen er hovedpersonene. Å følge sesongene, å finne og respektere produktene: det er suksessen til kjøkkenet vårt.

Sesongbasert italiensk mat fra kokk Stefano

Jeg deler min kulinariske lidenskap gjennom middagsmenyer og matlagingskurs på Gambero Rosso.

Giovannis middelhavssmaker

Jeg lager retter inspirert av middelhavstradisjonen, beriket med internasjonale påvirkninger, og tilpasser menyene etter kundens smak og behov.

Kreative italienske menyer av Francesco

Jeg er en Cordon Bleu-utdannet kokk som gjenskaper klassiske italienske og franske retter.