Kokker i Lodi

Tradisjonen tolket på nytt med kokken Alberto

fra studiet av råvaren til tradisjonen ved bordet

Kokk og matlagingskurs med mor og datter

Monica og Delia deler den ekte, tradisjonelle italienske opplevelsen. Monica er husets kokk og ambassadør for Kenwood Italia og De’ Longhi, mens Delia er en erfaren FOH og sommelier.

Nicolas gastronomiske reiser innen haute cuisine

Eier av en stjernerestaurant i 32 år frem til 2025. Jeg har lagt mat for VIP-er og selskaper som Estée Lauder og Nike under tre OL. Jeg deltar i TV-programmer.

Fin italiensk mat hos Stefano.

Jeg har lært opp på en Michelin-restaurant, og jeg fokuserer på raffinerte menyer og ferske ingredienser.

Til bords med kokken Spiga

Over 20 ÅRS erfaring i luksushoteller og stjernerestauranter. Nå er jeg kokk på et eksklusivt kjøkken i Duomo i Milano.

Lunsj eller middag med en italiensk kokk

Kreativt kjøkken med sicilianske innflytelser, vakre og originale retter.

Hvitt – Omakase-opplevelse og italienske smaker

Japansk, søramerikansk, sesongbasert, umami, fersk, ingrediensfokusert mat.

Surdeigpizza med kokk ved bordet ditt av Andrea

Lage pizzaer med en unik surdeig og sesongbasert meny du ikke finner noe annet sted.

Mine menyer

Jeg er medgrunnlegger av destillatmerket Mama Gin.

Smaksreiser utvalgt av Stefano

Jeg ble nevnt i den kjente skandinaviske gastronomiske publikasjonen White Guide.

Kokk Raffaeles sesongmeny

Jeg forvandler og tilbereder grønnsakene og gjør dem til uforglemmelige retter

Privat kokk for eksklusive kjøkkenopplevelser

Han har jobbet i prestisjetunge virksomheter som Martini Bistrot Dolce & Gabbana, Hotel Palazzo Parigi 5*L, Catering Da Vittorio 3 Michelin-stjerner.