Hjerteets kjøkken
Min filosofi setter kunden først og respekterer vedkommendes behov.
Jeg er en empatisk kokk og lytter til hjertet til dem som stoler på meg, slik at magen kan bli fornøyd.
Automatisk oversatt
Kokk i Lombardia
Arrangeres der du bor
Salt ostekake med laks
Ostekake med salt crumble og krem av geitost
107 kr NOK 107 kr NOK per gjest
Lagre cremasco
Salva cremasco bardato med guanciale, svart pepper og honning
135 kr NOK 135 kr NOK per gjest
Egg og trøffel
Pochert egg tilberedt ved lav temperatur, pecorino-fondue, svart trøffel
146 kr NOK 146 kr NOK per gjest
Risoni
Risottarisoni med smør og parmesan, krem av asparges og sprø guanciale
157 kr NOK 157 kr NOK per gjest
Fusilli med crudaiola-saus
Fusilli alla crudaiola: ferske tomater, mandler, pecorino
Dråper av genovesisk pesto
168 kr NOK 168 kr NOK per gjest
Smakstur
Fullt tilpassbar smaksreise, bestående av fem retter, inkludert:
- 2 forretter
- 1 første rett
- 1 hovedrett
- 1 dessert
616 kr NOK 616 kr NOK per gruppe
Du kan sende en melding til Edoardo for å tilpasse eller gjøre endringer.
Kvalifikasjoner
12 års erfaring
Sous Chef i Santa Margherita Ligure, i en restaurant med Michelin-stjerne
Høydepunkt i karrieren
Jeg har deltatt på kulinariske arrangementer, showmatlaging, smakinger og private middager
Utdanning og kurs
Ti års opplæring i feltet.
For å beskytte betalingen bør du alltid bruke Airbnb til å sende penger og kommunisere med verter.
Spesialitetene mine
Jeg kommer til deg
Jeg reiser til gjester i området som er skissert på kartet. Hvis du vil bestille på et annet sted, kan du sende meg en melding.
Ting du bør vite
Gjestekrav
Gjester som er eldre enn 18 år, kan delta.
Tilgjengelighet
Send melding til verten for mer informasjon. Les mer
Kanselleringsvilkår
Kanseller minst 1 dag før starttidspunktet for å få full refusjon.
Edoardo er vertskap som enkeltperson
Verten er ansvarlig for denne tjenesten.
107 kr NOK Fra 107 kr NOK per gjest
Kostnadsfri kansellering
Kokker på Airbnb er kvalitetskontrollerte
Kokker evalueres etter yrkeserfaring, portefølje av kreative menyer og renommé. Les mer
Har du sett et problem?