Kokker i Sonoma

Kokk for spesielle arrangementer av Amanda

Tre års erfaring har jeg laget for en rekke spesielle arrangementer, noe som gir minneverdige kulinariske opplevelser. Jeg studerte økologisk matlaging fra gård til bord ved Ballymaloe Cookery School i Irland. Jeg har laget mat til utdrikningslag, babydusjer, bursdagsfester og mer.

Californias fineste med kokken Dave

Jeg har dekket mye som kokk, matforfatter og fotograf, det er lite ugjort. Det har vært en vill tur, og jeg elsker å snakke butikk. Min kulinariske opplevelse er dannet rundt å være puro Californio, med innfødte forfedre som går tilbake før spanjolene ankom. Disse røttene går dypt inne i forfedre og holdning. Ganen min trekker seg fra West Coast Americana, regional meksikansk, middelhavs, marokkansk og til og med aspekter av vietnamesisk. Opplevelsen i California er i blodet mitt, og det reneste uttrykket for det er via tallerkenen og pennen. Jeg har også en skitten, sentimental side som jeg heller inn i hver forberedelse. Hver rett har en historie, og den historien fortjener å bli fortalt. Jeg er stolt av å være superenkel å jobbe med, maten skal være morsom, og jeg tror godt selskap gjør det beste ut av ingredienser. La oss spise et måltid å huske!

Tastebud-skatter av Pablo

25 års erfaring har jeg laget kulinariske opplevelser i San Francisco, Napa, Sonoma og Colombia. Jeg studerte vin-sommelier ved Gato Dumas i Argentina. Jeg har jobbet med Big Brother Big Sister, Ferrari og Argentinas ambassade.