Kokker i Berkeley

Hyperlocal, foraged fare av Clair

Over 15 års erfaring! Jeg har laget mat på Pizzetta 211 i San Francisco og som kokk på en El Cerrito-eiendom. Jeg har jobbet under kokker med Michelin-stjernebakgrunn og drevet mitt første kjøkken på 19 år. Jeg har laget mat for ledende navn i teknologisektoren og Midas List venturekapitalister.

Sesongbaserte spisesteder og friske smaker av Eric

20 års erfaring har jeg finjustert håndverket mitt i noen av Californias mest prestisjefylte kjøkken. Jeg har en grad i kulinarisk ernæring fra Johnson and Wales University. Jeg åpnet The Commissary, kåret til den beste nye restauranten i 2014.

Romerske og buktiske smaker av Alessandro

25 års erfaring Maten min er en refleksjon av enkelhet, respekt og mine italienske røtter. Jeg er utdannet i Romas kjøkken med Michelin-stjerne og gikk også på hotelladministrasjonsskole. Jeg eide den italienske restauranten Chiaroscuro i San Franciscos Financial District i ti år.

Helsefokusert fusjonsmat med Everton

Ti års erfaring begynte jeg med fine spisesteder og lager nå mat for idrettsutøvere som Marcus Morris og Jack Flaherty. Tidlig utdannet jeg hjemme og på kjøkken på videregående, før jeg gikk på kulinarisk skole. Jeg har laget mat til NBA-stjernen og matet andre bemerkelsesverdige idrettsutøvere.