Kokker i Santa Rosa

Sørøstasiatisk fusion av Keo

19 års erfaring ga jeg en hjemmelaget kjærlighet til asiatisk mat til laotiske, thailandske og japanske restauranter. Jeg gjorde lidenskapen min for asiatisk mat til en karriere som jobber på restaurantkjøkken. Fra en tidlig alder jobbet jeg min kjærlighet til laotisk, thailandsk og vietnamesisk mat til en jobb.

Globale menyer av Tom

13 års erfaring Fokuset mitt er å servere fine middagsarrangementer, som tilbyr et bredt spekter av kjøkken. Jeg er selvlært med erfaring i tre anerkjente cateringfirmaer i Bay Area. Jeg har sørget for mer enn 250 arrangementer for grupper i alle størrelser, og fått de beste anmeldelsene på nettet.

Californias fineste med kokken Dave

Jeg har dekket mye som kokk, matforfatter og fotograf, det er lite ugjort. Det har vært en vill tur, og jeg elsker å snakke butikk. Min kulinariske opplevelse er dannet rundt å være puro Californio, med innfødte forfedre som går tilbake før spanjolene ankom. Disse røttene går dypt inne i forfedre og holdning. Ganen min trekker seg fra West Coast Americana, regional meksikansk, middelhavs, marokkansk og til og med aspekter av vietnamesisk. Opplevelsen i California er i blodet mitt, og det reneste uttrykket for det er via tallerkenen og pennen. Jeg har også en skitten, sentimental side som jeg heller inn i hver forberedelse. Hver rett har en historie, og den historien fortjener å bli fortalt. Jeg er stolt av å være superenkel å jobbe med, maten skal være morsom, og jeg tror godt selskap gjør det beste ut av ingredienser. La oss spise et måltid å huske!