Gourmetmat fra gård til bord med James

Jeg lager personlige menyer med lokale, bærekraftige ingredienser.

Automatisk oversatt

Kokk i Marin

Arrangeres der du bor

Vintermatopplevelse

2 381 kr NOK 2 381 kr NOK per gjest

7 141 kr NOK er minstepris for å bestille

En mangfoldig meny med italienske, latinamerikanske og lokale smaker er perfekt for en vintermiddag med varme, trøstende og sterke kulinariske kreasjoner.

Asiatisk fusion 2.0

2 619 kr NOK 2 619 kr NOK per gjest

9 522 kr NOK er minstepris for å bestille

En moderne vri på asiatiske smaker, som blander tradisjonelle teknikker med dristige, moderne vri.

Fra vår til sommer

2 619 kr NOK 2 619 kr NOK per gjest

8 094 kr NOK er minstepris for å bestille

En frisk, sesongbasert meny inspirert av middelhavs- og lokale smaker, som fremhever de beste ingrediensene fra våren og sommeren.

Du kan sende en melding til James for å tilpasse eller gjøre endringer.

5.0 av 5 stjerner basert på 3 anmeldelser

0 av 0 vises

, oktober 2025

James lagde mat til gruppen vår på fem, og etter å ha snakket gjennom eventuelle kostholdsrestriksjoner leverte han en sensasjonell femretters rett. Måltidsstørrelsene var sjenerøse, og vi manglet ingenting. Som gruppe planla vi å besøke en rekke lokale vingårder, så James kunne matche menyen med vinene vi kjøpte. Croquembouche var en fremragende dessert og anbefales på det sterkeste. James kom til overnattingsstedet vårt tidlig, gjorde seg klar og brukte over fire timer på å lage mat til oss. Alt han laget var ferskt, håndlaget og laget på kjøkkenet vårt om natten.

Chris

New Zealand

, mai 2025

Kokken James laget et virkelig uforglemmelig måltid for oss. Fra det øyeblikket han begynte med menyplanlegging, var det tydelig at dette skulle bli noe spesielt. Han designet en tilpasset femretters meny med to typer håndlaget pasta – en med calendula, den andre med kakao. Smakene var fantastiske, og presentasjonen var et kunstverk, noe som fikk hele måltidet til å føles som en privat smaking på en førsteklasses restaurant. Opprydding etter middagen var plettfri. Han tok med ferske sesongbaserte ingredienser fra markedet, så vel som ville grønnsaker. Dessert involverte bordsidehåndspunnet karamell og var så vakker at vi ikke kunne slutte å ta bilder. Vi snakker om denne kvelden i lang tid og kan ikke vente med å bestille hos Chef James igjen.

Mikel

New York, New York

Kvalifikasjoner

Kokk

15 års erfaring

Jeg har hatt stillinger som kjøkkensjef i Napa Valley, Seattle og Montana.

Høydepunkt i karrieren

Jeg lærte av mesterkokkene Mathew Bousquet, Tamara Murphy og Philippe Jeanty.

Utdanning og kurs

I tillegg til kokkeskolen lærte jeg av Matthew Bousquet og Tamara Murphy.

For å beskytte betalingen bør du alltid bruke Airbnb til å sende penger og kommunisere med verter.

Spesialitetene mine

Jeg kommer til deg

Jeg reiser til gjester i området som er skissert på kartet. Hvis du vil bestille på et annet sted, kan du sende meg en melding.

Ting du bør vite

Gjestekrav

Gjester som er eldre enn 2 år, kan delta.

Tilgjengelighet

Send melding til verten for mer informasjon. Les mer

Kanselleringsvilkår

Kanseller minst 3 dager før starttidspunktet for å få full refusjon.

2 381 kr NOK Fra 2 381 kr NOK per gjest

7 141 kr NOK er minstepris for å bestille

Kostnadsfri kansellering

Kokker på Airbnb er kvalitetskontrollerte

Kokker evalueres etter yrkeserfaring, portefølje av kreative menyer og renommé. Les mer

Har du sett et problem?