Privat kokk Rogelio

Meksikansk, Nord-California, sesongbasert, ingrediensdrevet, moderne
Automatisk oversatt
Kokk i Napa Region
Arrangeres der du bor

Napa Valley-meny med tre retter

Smak på lokale råvarer fra Napa med en trerettersmeny
2 132 kr NOK 2 132 kr NOK per gjest

Lokal gårdsmeny – fire retter

En sesongbasert meny inspirert av gården, med crudo av stillehavshelleflyndre, laks i olivenoljekonfit, kornisk viltkylling marinert i kjernemelk og en varm galette med blandede bær, alt tilberedt med ferske råvarer og livlige smaker.
2 728 kr NOK 2 728 kr NOK per gjest

Kokkens meny, forhåndsbestilt, fire retter

En fire-retters forhåndsbestemt meny fra kokken med Hamachi Crudo med avokado, agurk, Meyer-sitron og Fresno-chili; sprø Branzino med søt maispuré og ristede grønnsaker; Akashi Flat Iron med fingerlingpoteter og hvitløk-lime-vinaigrette; og Huckleberry Beignets med bananbakstkrem.
2 738 kr NOK 2 738 kr NOK per gjest

Kokkenes 8-retters smaksmeny

Denne menyen er inspirert av mange års matlaging i Napa Valley og feirer regionens sesongbetonte overflod, samtidig som den hedrer kokk Rogelio Garcias moderne meksikanske arv og kulinariske filosofi.
5 684 kr NOK 5 684 kr NOK per gjest

Tilpasset meny

Du kan be kokken om å lage et måltid basert på preferansene dine.
Pris på forespørsel

Kvalifikasjoner

25 års erfaring
Jeg er en kokk med Michelin-stjerne i Nord-California, og jeg lager raffinerte, sesongbaserte menyer.
Høydepunkt i karrieren
Jeg var finalist i James Beard Award og deltaker i Top Chef.
Utdanning og kurs
Jeg lærte å lage mat i Napa Valley da jeg var 15.
For å beskytte betalingen bør du alltid bruke Airbnb til å sende penger og kommunisere med verter.

Spesialitetene mine

Jeg kommer til deg

Jeg reiser til gjester i området som er skissert på kartet. Hvis du vil bestille på et annet sted, kan du sende meg en melding.

Ting du bør vite

Gjestekrav

Gjester som er eldre enn 2, kan delta, opptil 100 gjester totalt.

Tilgjengelighet

Send melding til verten for mer informasjon. Les mer

Kanselleringsvilkår

Kanseller minst 3 dager før starttidspunktet for å få full refusjon.
2 132 kr NOK Fra 2 132 kr NOK per gjest
Kostnadsfri kansellering

Kokker på Airbnb er kvalitetskontrollerte

Kokker evalueres etter yrkeserfaring, portefølje av kreative menyer og renommé. Les mer
Har du sett et problem?

Privat kokk Rogelio

Meksikansk, Nord-California, sesongbasert, ingrediensdrevet, moderne
Automatisk oversatt
Kokk i Napa Region
Arrangeres der du bor
2 132 kr NOK Fra 2 132 kr NOK per gjest
Kostnadsfri kansellering

Napa Valley-meny med tre retter

Smak på lokale råvarer fra Napa med en trerettersmeny
2 132 kr NOK 2 132 kr NOK per gjest

Lokal gårdsmeny – fire retter

En sesongbasert meny inspirert av gården, med crudo av stillehavshelleflyndre, laks i olivenoljekonfit, kornisk viltkylling marinert i kjernemelk og en varm galette med blandede bær, alt tilberedt med ferske råvarer og livlige smaker.
2 728 kr NOK 2 728 kr NOK per gjest

Kokkens meny, forhåndsbestilt, fire retter

En fire-retters forhåndsbestemt meny fra kokken med Hamachi Crudo med avokado, agurk, Meyer-sitron og Fresno-chili; sprø Branzino med søt maispuré og ristede grønnsaker; Akashi Flat Iron med fingerlingpoteter og hvitløk-lime-vinaigrette; og Huckleberry Beignets med bananbakstkrem.
2 738 kr NOK 2 738 kr NOK per gjest

Kokkenes 8-retters smaksmeny

Denne menyen er inspirert av mange års matlaging i Napa Valley og feirer regionens sesongbetonte overflod, samtidig som den hedrer kokk Rogelio Garcias moderne meksikanske arv og kulinariske filosofi.
5 684 kr NOK 5 684 kr NOK per gjest

Tilpasset meny

Du kan be kokken om å lage et måltid basert på preferansene dine.
Pris på forespørsel

Kvalifikasjoner

25 års erfaring
Jeg er en kokk med Michelin-stjerne i Nord-California, og jeg lager raffinerte, sesongbaserte menyer.
Høydepunkt i karrieren
Jeg var finalist i James Beard Award og deltaker i Top Chef.
Utdanning og kurs
Jeg lærte å lage mat i Napa Valley da jeg var 15.
For å beskytte betalingen bør du alltid bruke Airbnb til å sende penger og kommunisere med verter.

Spesialitetene mine

Jeg kommer til deg

Jeg reiser til gjester i området som er skissert på kartet. Hvis du vil bestille på et annet sted, kan du sende meg en melding.

Ting du bør vite

Gjestekrav

Gjester som er eldre enn 2, kan delta, opptil 100 gjester totalt.

Tilgjengelighet

Send melding til verten for mer informasjon. Les mer

Kanselleringsvilkår

Kanseller minst 3 dager før starttidspunktet for å få full refusjon.

Kokker på Airbnb er kvalitetskontrollerte

Kokker evalueres etter yrkeserfaring, portefølje av kreative menyer og renommé. Les mer
Har du sett et problem?