Kokker i Philadelphia

Moderne asiatisk-amerikanske spisesteder av Graciela

Åtte års erfaring har jeg dype røtter i restauranter, fra et Chinatown-kjøkken til opplæring i matsikkerhet. Jeg trener for tiden og blir sertifisert i matsikkerhet. Jeg taklet matusikkerhet ved hjelp av reddet matavfall til sjelfulle og bærekraftige måltider.

Europeisk sjømat og sesongbasert mat med Elise

12 års erfaring Jeg har jobbet med private spisesteder og catering, og har LED-restaurantkjøkken. Jeg studerte under kokkene Marc Vetri, Nicholas Elmi og Ellen Yin. Jeg fungerte som lederkokk på tre restauranter i Philadelphia.

Alt med lidenskap av Robert

20 års erfaring jeg utmerker meg i italienske, karibiske og amerikanske retter av topp kvalitet med konkurransedyktige priser. Jeg studerte på Cordon blu-skolen i Pittsburgh i Pennsylvania. Jeg vant årets kokk på sykehjem i Philadelphia i 2014.

Omfavnelse av kardel

22 års erfaring har jeg jobbet på førsteklasses restaurant, The Signature Room, og åpnet et cateringfirma. Jeg raffinerte ferdighetene mine gjennom praktisk trening, mentorskap og kulinariske konkurranser. Jeg lagde mat på James Beard House og åpnet et kulinarisk selskap, Dmitrianna.

Kulinariske kreasjoner av Chris

35 års erfaring spesialiserer han seg på små arrangementer og matlagingskurs. Han vokste opp med å lage mat med bestemoren sin og fikk erfaring med å jobbe på forskjellige kjøkken. Han underviser i matlaging til personer med funksjonshemninger.