Kokker i Richmond

Gård-til-bord global meny av Nancy

25 års erfaring jeg har jobbet med fine spisesteder, hoteller og catering over østkysten. Jeg har finpusset ferdighetene mine i kubansk fusion, Lowcountry, fransk, kreolsk og cajun-mat. Jeg vokste opp på familiens gård i Hanover County i Virginia, og lærte bærekraft.

Fine spisesteder og skreddersydde menyer av Julio

15 års erfaring har jeg jobbet som restaurantkokk og matlagingslærer. Jeg trente under mentorer som setter pris på arv og kulinarisk historiefortelling. Karrieren min er bygget på praktisk opplæring i profesjonelle kjøkken.

Haute-mat og colombiansk fusion av Jose Luis

Ti års erfaring forsøker jeg å fortelle historier gjennom smaker og en nøyaktig tilnærming som er forankret i kunst. Jeg finpusset ferdighetene mine ved Culinary Institute of Barcelona. Jeg lærte av den berømte kokken som vant sesong 21 av toppkokken.