Kokker i Pittsburgh

Forhøyede sesongmenyer av Ezra

Ti års erfaring har jeg jobbet på anerkjente restauranter som Zahav og 3-Michelin Star SingleThread. Jeg lærte av Zahav og 3-Michelin Star SingleThread. Jeg ledet kjøkkenet på Morcilla i Pittsburgh.

Luksuriøs spisesteder i hjemmet ved Ezra

​Jeg har vært profesjonell kokk i over ti år og har laget mat på noen av de mest bemerkelsesverdige restaurantene i USA, inkludert: Zahav (Philadelphia) Hiroki (Philadelphia) SingleThread (Sonoma i California) ​​​Deretter, etter en fantastisk opplevelse som Chef de Cuisine of Morcilla i Pittsburgh, PA, og å starte en familie, skyldtes en tempoendring i livet mitt. Å være en privat kokk gir meg muligheten til å fremme mine matlagings- og gjestfrihetsferdigheter, men gjennom en annen linse - en mer personlig og tilfredsstillende en. ​Gjennom mine opplevelser som reiser og jobber som kokk, har jeg mestret så mange tekniske matlagingsferdigheter, lært så mye om restaurantvirksomheten, og like viktig, så mye om gjestfrihetskunsten - og jeg håper å dele alt med deg!​​

Fine spisesteder hjemme av John

Ti års erfaring har jeg over et tiår med erfaring som kokk på de beste restaurantene og ideelle kjøkkenene. Jeg trente under kokken Trevet på Legume Bistro i Pittsburgh. Jeg turnerte også som utøver og jobbet som god kokk på ulike restauranter.

Velutført, franskinspirert mat av John

Jeg ble undervist av noen av Pittsburghs beste kokker, spesielt Chef Trever Hooper fra Legume Bistro, hvor jeg var hans CDC(chef de cuisine) i årevis. Jeg lærte på jobben, på kjøkkenet, på linjen, og nå får jeg ta med meg opplevelsen min inn i folks hjem.

Luksusrestauranter i hjemmet ved Ezra

10 års erfaring har jeg laget mat på bemerkelsesverdige restauranter, inkludert Zahav, Hiroki og SingleThread. Jeg har blitt sertifisert av US National Restaurant Association. Jeg vant James Beard Award for Most Outstanding Restaurant på Zahav.