Kokker i Del Mar

Lokale måltider av Aron

30 års erfaring har jeg laget raffinert, men upretensiøs, lokal mat. Jeg ble uteksaminert fra Culinary Institute of America og jobbet på førsteklasses NYC-restauranter. Jeg har blitt anerkjent som Culinarian of the Year og Chef of the Fest.

Global Flavors-mat med Onyi

Syv års erfaring blander jeg panafrikanske og søramerikanske smaker med moderne kulinariske teknikker. Jeg er utdannet i de beste restaurantene i DC, Atlanta, LA og Houston. Jeg grunnla middag med fremmede og fungerte som kulinarisk direktør for SD Swim Week.

På vei sørover I vinter med Mikhail

10 års erfaring har jeg med meg kreativitet og en dyp kjærlighet til sør-, karibisk og japansk fusjonskjøkken. Jeg er ServSafe Manager-sertifisert, noe som sikrer matsikkerhet og kvalitet. Jeg fungerte som privat kokk for et 90-dagers forlovedepar som laget uforglemmelige måltider.

Southern Comfort by Rashad The Chef

10 års erfaring leder jeg kjøkkenet på The Blu Cabana Cigar and Wine Bar, som tilbyr måltider av høy kvalitet. Jeg trente fra bussgutt til kjøkkensjef i løpet av karrieren min. Jeg liker å lage oppskrifter og tilberede mat til service og spesielle arrangementer.

Latinamerikanske smaker av Hector

9 års erfaring Jeg er en meksikansk-ekuadorisk kokk med lang erfaring i søramerikansk mat. Jeg jobbet på en kulinarisk høyskole i verdensklasse med franskinspirert instruksjon. Jeg har jobbet som lederkokk og medeide restauranter i Mexico og Baja California.