Vedfyrt og moderne meksikansk av Ismael
Jeg viser frem det meksikanske kjøkkenet gjennom vedfyring og ferske, lokale ingredienser.
Automatisk oversatt
Kokk i San Diego
Arrangeres der du bor
Cali-Mex-sjel
1 143 kr NOK per gjest, tidligere 1 428 kr NOK
Ta en smakfull reise, og bland meksikansk soulfood med California-friskhet, laget med hjerte, varme og en dyp respekt for hver ingrediens.
Lavt bord
1 257 kr NOK per gjest, tidligere 1 571 kr NOK
Denne menyen er inspirert av den luftige kystlinjen og de livlige gatemarkedene i Baja, og inneholder kystklassikere med en vri.
Brann og smak
1 334 kr NOK per gjest, tidligere 1 666 kr NOK
Denne menyen feirer den opprinnelige skjønnheten ved matlaging med vedfyring, med røykfylte, dristige og rustikke retter som hedrer tradisjonen, samtidig som de leverer moderne finesse.
Du kan sende en melding til Ismael for å tilpasse eller gjøre endringer.
Kvalifikasjoner
15 års erfaring
15 års erfaring med matlaging, fra oppvask til å lede kjøkken i Del Mar, California.
Pop-up-virksomhet
Jobber med Michelin-stjernekokken Michael Mina i 2020 på International Smoke.
Opplært av far
Lærte på Bully's North, en 50 år gammel biffrestaurant i North County San Diego.
For å beskytte betalingen bør du alltid bruke Airbnb til å sende penger og kommunisere med verter.
Spesialitetene mine
Jeg kommer til deg
Jeg reiser til gjester i området som er skissert på kartet. Hvis du vil bestille på et annet sted, kan du sende meg en melding.
Du kan også komme til meg:
San Diego, California, 92116, USA
Ting du bør vite
Gjestekrav
Gjester som er eldre enn 2, kan delta, opptil 100 gjester totalt.
Tilgjengelighet
Send melding til verten for mer informasjon. Les mer
Kanselleringsvilkår
Kanseller minst 3 dager før starttidspunktet for å få full refusjon.
1 143 kr NOK 1 143 kr NOK gjest, tidligere 1 428 kr NOK
Kostnadsfri kansellering
Kokker på Airbnb er kvalitetskontrollerte
Kokker evalueres etter yrkeserfaring, portefølje av kreative menyer og renommé. Les mer
Har du sett et problem?