Kokkene Carli og Raya skaper et dekadent bordlandskap med lokale og importerte oster, nitratfri kjøttpålegg, sesongens frukt og crudités, dip, honning, sennep, oliven, sylteagurker, nylaget focaccia, håndlagde kjeks, pisket smør og hjemmelagde sjokoladekjeks. Vi ordner alt og lar deg og gjestene dine nyte det overdådige stedet, perfekt for uformelle kvelder med prat og cocktailer.

Økologiske sesongbaserte bondemarkedspålegg servert i familiestil eller som buffé, avhengig av hva du ønsker. Utformet for arrangementer, fester og spesielle anledninger – et utvalg av vakre retter med noe for alle!

En sør-italiensk inspirert middag med fire retter, inkludert hjemmelaget surdeigsfocaccia, lokale økologiske salater, håndlaget pasta, hovedrett med villfanget eller gressfôret fisk eller kjøtt, og til slutt en sesonginspirert lagdelt pannacotta. Disse rettene tilberedes og serveres av kokkene Carli og Raya, og skaper en morsom, unik og usedvanlig deilig matopplevelse.

En meny inspirert av California Farmers Market, med lokale råvarer og kjøtt fra beitedyr. Rettene inkluderer en taco med heirloom-majs, en lokal salat med mye pålegg, hjemmelaget surdeigsfocaccia med pisket smør, en sesongbasert rett med braisert biff fra gressfôrede kyr, og til slutt en pisket ostekaketærte med sitrus. Disse rettene tilberedes og serveres av kokkene Carli og Raya, og skaper en morsom, unik og eksepsjonelt deilig matopplevelse.

Vi gir deg det aller beste San Diego har å by på, med en 5-retters meny fylt med ville og lokale sjømatdelikatesser hentet direkte fra Tuna Harbor Dockside, lekent balansert med hjemmelagde pastaer og nøye utvalgte småretter, hver rett vakkert presentert rett for rett. Denne menyen er morsom, engasjerende og virkelig en smak av den kaliforniske kysten. Disse rettene tilberedes og serveres av kokkene Carli og Raya, og skaper en morsom, unik og usedvanlig deilig matopplevelse.

Du kan be kokken om å lage et måltid basert på preferansene dine.