Kokker i Coronado

Moderne meksikansk mat fra Israel

22 års erfaring Jeg er en erfaren kokk og kulinarisk konsulent som vokste opp med å lage tradisjonell meksikansk mat. Jeg studerte ved Le Cordon Bleu Las Vegas og finpusset mine kulinariske ferdigheter. Jeg har reist rundt i landet og hjulpet restauranter ved å raffinere menyer og strømlinjeformede kjøkken.

Sensorisk drevet privat middag av Daniella

20 års erfaring er jeg kokk, sommelier og visuell kunstner som skaper unike kulinariske opplevelser. Jeg studerte kulinarisk kunst, jobbet på Biko & Rústico og lærte på bestemors kjøkken. Jeg vant beste Baja-middag (San Diego Magazine) og førsteplass Ceviche Master i California.

Prisbelønte smaker av kokken Toco

15 år med erfaring lager jeg personlige kulinariske opplevelser for ferier, bryllup og private arrangementer. Jeg studerte ved European Center Culinary School i Curitiba i Brasil. I 2008 åpnet jeg min første restaurant og vant en stor nasjonal pris for brasiliansk mat.

Baja-Middelhavsmat med Angel

Ti års erfaring har jeg praktisk erfaring på berømte steder som Bleu Boheme og Wormwood. Jeg startet med stor catering og utviklet meg på fransk- og Baja-Middelhavskjøkken. Jeg var en del av teamet som fikk Wormwood "Best New Restaurant of 2022".

Latinamerikanske smaker av Hector

9 års erfaring Jeg er en meksikansk-ekuadorisk kokk med lang erfaring i søramerikansk mat. Jeg jobbet på en kulinarisk høyskole i verdensklasse med franskinspirert instruksjon. Jeg har jobbet som lederkokk og medeide restauranter i Mexico og Baja California.

Middag i hjemmet

15 års erfaring jeg har laget mat på en rekke steder, fra en gastronomisk pub til å åpne min egen middagsklubb. Jeg ble uteksaminert fra The Art Institute of Atlanta med en grad i kulinarisk kunst. 2c Chicago, en underjordisk middagsklubb hvor jeg laget mat for 6 gjester/natt 2-3 ganger i uken.