Kokker i Barcelonès

Forhøyet spisesteder av Paula

Fem års erfaring viser jeg frem mine kulinariske ferdigheter gjennom innovative, men tradisjonelle retter. Jeg ble uteksaminert fra Hofmann Barcelona i profesjonell gjestfrihet og bakverk. Jeg har jobbet med anerkjente restauranter, arrangementer og bakerier.

Fusion-smaker fra Israe

20 års erfaring Jeg er en kulinarisk profesjonell med erfaring med å blande internasjonale smaker. Jeg studerte gjestfrihet og har praktisk erfaring over hele verden. Reise har informert mine kulinariske ferdigheter og følsomhet, og min tilnærming til karrieren min.

Bakverk og smakfulle fine spisesteder av María

10 års erfaring jeg har laget mat siden jeg var 12, og spesialiserer meg på både bakverk og smakfull mat. Jeg fikk grader i gastronomi og gjestfrihet i Barcelona, Ecuador og USA. Jeg finpusset ferdighetene mine i et kjøkken med Michelin-stjerner og raffinert kulinariske teknikker.

Kjøkken uten grenser til kokken Julián Canale

12 års erfaring har jeg jobbet med vingårder, hoteller og restauranter over hele Sør-Amerika. Jeg studerte to år ved det argentinske gastronomiske instituttet. Jeg jobbet som privat kokk for en fremtredende Forbes magazine-personlighet.

Katalanske mattradisjoner av Marc

Vi er Esther og Marc, to katalans lidenskapelig opptatt av vår kultur og gastronomi som inviterer deg til å oppdage Catalonia gjennom en hemmelig middag som deles med lokalbefolkningen. Marc er kokk og opplært i El Bulli med Ferran Adrià, som har gjort det mulig for ham å utvikle kreativiteten og kravene som er nødvendige for å utstyre denne opplevelsen med maksimal autentisitet og eksklusivitet. Som gode vinentusiaster elsker vi også å kombinere rettene våre med viner fra de beste katalanske vingårdene. Kom og oppdag Catalonia fra stolen din!

Europeiske smaker av Federico

25 års erfaring Jeg er en lidenskapelig gastronom med erfaring over hele Europa og Amerika. Jeg trente på kulinarisk skole og på forskjellige restauranter i Barcelona. Jeg eide og drev Locanda del Leon d'Oro i et tiår.