Kokker i Modica

Kokk i Sicily

Middelhavets kunnskap og smaker

Maten min er resultatet av en reise bygget gjennom erfaringer, reiser og kontinuerlig gastronomisk forskning. Jeg har utviklet ferdighetene mine ved å jobbe både i Italia og Spania.

Kokk i Sicily

Kunnskap og smaker, fra Sicilia til Spania

Erfaring og innovasjon utviklet blant Middelhavets fortreffeligheter. En gastronomisk bro mellom Sicilia og Spania for en eksklusiv og raffinert gourmetopplevelse.

Kokk i Sicily

Sicilia d'Autore: tradisjonelle smaker

Sjelen i kjøkkenet mitt kommer fra min bestefar Salvatore, en ekte sicilianer. Fra ham arvet jeg kjærligheten til de ekte smakene fra hans hjemland, som jeg i dag omarbeider med kreativitet og nye eksperimenter.

Kokk i Sicily

Romantisk siciliansk gourmetmiddag for to

Kreasjonene mine forteller om kunnskapen om middelhavsprodukter og -tradisjoner, som er et resultat av opplevelser i Italia og Spania. Jeg kombinerer fransk og japansk innflytelse med autentisk og innovativ matlaging.

Kokk i Sicily

Privat kokk Angelo

Italiensk og japansk mat, leksjoner og private mat- og vinturer på Sicilia.

Kokk i Sicily

Sesongbasert privat spisestue av F&F

Italiensk, internasjonale smaker, privat spisestue, kreativ oppskriftsutvikling.