Middelhavets kunnskap og smaker

Maten min er resultatet av en reise bygget gjennom erfaringer, reiser og kontinuerlig gastronomisk forskning. Jeg har utviklet ferdighetene mine ved å jobbe både i Italia og Spania.
Automatisk oversatt
Kokk i Sicily
Arrangeres der du bor

Smaker fra sør

**Smaksmeny – Forurenset middelhavsmat** En reise dedikert til havet i Sør-Europa, der siciliansk tradisjon møter andalusiske innflytelser og presisjonen i det japanske kjøkkenet. Havabborre marinert i Nero d'Avola, laurbærblad og hvitløk, i tempura med kimchi-majonnese; gyoza med røde reker og bisque; havbrasme marinert i sicilianske sitrusfrukter; tataki av atlantisk tunfisk på en moderne siciliansk caponata; ansjos med andalusisk pil-pil-saus. En opplevelse som forbedrer den lokale teknikken
 
Du kan sende en melding til Marco Scarantino for å tilpasse eller gjøre endringer.

Kvalifikasjoner

14 års erfaring
Catering på Big Brother
Høydepunkt i karrieren
Mitt profesjonelle mål er å skape gastronomiske opplevelser som kombinerer teknikk
Utdanning og kurs
Chef
For å beskytte betalingen bør du alltid bruke Airbnb til å sende penger og kommunisere med verter.

Spesialitetene mine

Jeg kommer til deg

Jeg reiser til gjester i området som er skissert på kartet. Hvis du vil bestille på et annet sted, kan du sende meg en melding.

Ting du bør vite

Gjestekrav

Gjester som er eldre enn 18, kan delta, opptil 17 gjester totalt.

Tilgjengelighet

Send melding til verten for mer informasjon. Les mer

Kanselleringsvilkår

Kanseller minst 1 dag før starttidspunktet for å få full refusjon.

Marco Scarantino er vertskap som enkeltperson

Verten er ansvarlig for denne tjenesten.
558 kr NOK 558 kr NOK gjest, tidligere 619 kr NOK
Kostnadsfri kansellering

Kokker på Airbnb er kvalitetskontrollerte

Kokker evalueres etter yrkeserfaring, portefølje av kreative menyer og renommé. Les mer
Har du sett et problem?

Middelhavets kunnskap og smaker

Maten min er resultatet av en reise bygget gjennom erfaringer, reiser og kontinuerlig gastronomisk forskning. Jeg har utviklet ferdighetene mine ved å jobbe både i Italia og Spania.
Automatisk oversatt
Kokk i Sicily
Arrangeres der du bor
558 kr NOK 558 kr NOK gjest, tidligere 619 kr NOK
Kostnadsfri kansellering

Smaker fra sør

**Smaksmeny – Forurenset middelhavsmat** En reise dedikert til havet i Sør-Europa, der siciliansk tradisjon møter andalusiske innflytelser og presisjonen i det japanske kjøkkenet. Havabborre marinert i Nero d'Avola, laurbærblad og hvitløk, i tempura med kimchi-majonnese; gyoza med røde reker og bisque; havbrasme marinert i sicilianske sitrusfrukter; tataki av atlantisk tunfisk på en moderne siciliansk caponata; ansjos med andalusisk pil-pil-saus. En opplevelse som forbedrer den lokale teknikken
 
Du kan sende en melding til Marco Scarantino for å tilpasse eller gjøre endringer.

Kvalifikasjoner

14 års erfaring
Catering på Big Brother
Høydepunkt i karrieren
Mitt profesjonelle mål er å skape gastronomiske opplevelser som kombinerer teknikk
Utdanning og kurs
Chef
For å beskytte betalingen bør du alltid bruke Airbnb til å sende penger og kommunisere med verter.

Spesialitetene mine

Jeg kommer til deg

Jeg reiser til gjester i området som er skissert på kartet. Hvis du vil bestille på et annet sted, kan du sende meg en melding.

Ting du bør vite

Gjestekrav

Gjester som er eldre enn 18, kan delta, opptil 17 gjester totalt.

Tilgjengelighet

Send melding til verten for mer informasjon. Les mer

Kanselleringsvilkår

Kanseller minst 1 dag før starttidspunktet for å få full refusjon.

Marco Scarantino er vertskap som enkeltperson

Verten er ansvarlig for denne tjenesten.

Kokker på Airbnb er kvalitetskontrollerte

Kokker evalueres etter yrkeserfaring, portefølje av kreative menyer og renommé. Les mer
Har du sett et problem?