Kokker i Gallarate

Grillen i street food-versjon

Jeg tenkte på denne tjenesten for store grupper som ønsker å smake på et lite stykke Amerika også her. Amerikansk bbq i en sandwich!

På kjøkkenet med kokk Franco Aliberti

Jeg ble kåret til beste kokk under 30 av Guida di Identità Golose.

Nicolas gastronomiske reiser innen haute cuisine

Eier av en stjernerestaurant i 32 år frem til 2025. Jeg har lagt mat for VIP-er og selskaper som Estée Lauder og Nike under tre OL. Jeg deltar i TV-programmer.

Kunsten å spise godt: Privat opplevelse

Jeg har samarbeidet med selskaper som Four Seasons, Crazy Pizza, håndverksbedrifter og prestisjetunge restauranter. For tiden samarbeider jeg med Minor Hotels, spesifikt for NH-hotellene

Privat catering med Dines

Jeg har 6 års erfaring fra Michelin-restauranter og andre restauranter, og i dag er jeg kokk hos Dines, min private restaurantvirksomhet.

Til bords med kokken Spiga

Over 20 ÅRS erfaring i luksushoteller og stjernerestauranter. Nå er jeg kokk på et eksklusivt kjøkken i Duomo i Milano.

Hvitt – Omakase-opplevelse og italienske smaker

Japansk, søramerikansk, sesongbasert, umami, fersk, ingrediensfokusert mat.

Litt grillmat på kjøkkenet ditt

Jeg tar med teknikker fra amerikansk grilling inn på kjøkkenet ditt. En tjeneste for dem som ikke har utendørsområder å lage mat på

Fin italiensk mat hos Stefano.

Jeg har lært opp på en Michelin-restaurant, og jeg fokuserer på raffinerte menyer og ferske ingredienser.

Mine menyer

Jeg er medgrunnlegger av destillatmerket Mama Gin.

Napolitansk kokk for middager, arrangementer, catering

En napolitansk kokk som kombinerer middelhavstradisjon, presisjon og lidenskap i hver rett.

Buffet med fingermat

For en uformell middag velger du vår fingerfood-buffet med napolitanske pizzaer laget i showcooking (vi tar med oss ovnen), en forrett og en dessert.