Kokker i Como

Middag i hjemmet av Manuel

En tjueårig opplevelse på kjøkkenet med luksushoteller og restauranter med Michelin-stjerner over hele Asia, Midtøsten, USA, Nord-Europa, Karibia og Italia. Fra en lærling fra kulinarisk skole til å bli kokk som leder en brigade, har jeg alltid nærmet meg lidenskapen min for god mat med det største engasjementet. Det er imidlertid siden jeg utelukkende har dedikert meg til å jobbe som privat kokk at jeg kan fokusere all energien min på å betjene gjestene mine. Ved å lage menyer skreddersydd til deres spesifikke behov, har min interkontinentale erfaring gjort det mulig for meg å imøtekomme kunder fra forskjellige land, forstå deres smak og tilpasse maten min til deres kultur.

Vinsmaking og kjøkken-eventyr av Laura

"VIN SNAKKER et SPRÅK SOM HELE VERDEN VET" ( Laura ) Jeg tror virkelig at vin bringer ro og forener folkene. Jeg tenkte å ta med vinen fra min Monferrato ved Comosjøen. Jeg kommer fra Piemonte og har bodd i Como siden 2018. Jeg elsker denne innsjøen, jeg kjenner følelsen du føler når du ankommer, og fra feriehuset ditt kan du nyte utsikten. Så med denne vakre atmosfæren tenkte jeg at du ville oppleve en helt italiensk opplevelse. Jeg elsker å lage oppskriftene til bestemødre, jeg elsker å oppdage italiensk håndverk. Jeg har mange venner, små selskaper med familieforhold, som sender meg produktene sine fra hele Italia. Så jeg foreslår menyen min, med all min lidenskap og erfaring. Jeg kombinerer hver rett med en vinflaske fra min Monferrato (Piedmonte). Jeg vet at du allerede er nysgjerrig, jeg gleder meg allerede til å møte deg

Middelhavsmaker av den personlige kokken Luca

Min største lidenskap - mat og matlaging - er endelig min egen virksomhet, etter å ha brukt ti år på å utvikle min strukturerte karrierevei. I dag er min største lidenskap - mat og matlaging - endelig min egen virksomhet. Deltakelsen i noen Masterchef-episoder, de lange studiene på Food Genius Academy i Milano samt det harde arbeidet med restauranter med Michelin-stjerner og andre fine prisbelønte spisesteder...alt dette har gjort meg til en svært motivert, lidenskapelig og profesjonell personlig kokk siden 2016.