Kokker i New Orleans

Kreative middagsmenyer av Karl

Jeg har lagt mat på The Masters og på Mackinac Island på restauranten The Woods.

Globalt kjøkken med New Orleans-aksent

Jeg viser frem alle de etniske påvirkningene som gjør New Orleans-kjøkkenet så godt. Fra siciliansk til klassisk fransk, karibisk til vietnamesisk, og selvfølgelig cajun. Hopp på "B-siden av platen"

Sjømatopplevelse ved Gulf Coast og Bayou

Jeg tar med den ferskeste sjømaten som er tilgjengelig, og som kommer daglig til de lokale havnene i nærheten av New Orleans. Østers, kreps, reker, krabber og selvfølgelig vår deilige Jambalaya. Sjømat varierer sesongmessig.

Private Chef Branden

Sørlig, fin mat, måltidsforberedelse, trøstemat drevet av en gourmet kulinarisk opplevelse fra start til slutt! Ta en tur med en kokk som tilbyr full service: dagligvarer, matlaging, tallerken, opprydding, tilpasset

Fokus på ferske lokale råvarer

nominert til James Beard, 24/25 beste kokk sør

Louisiana Catering av Nolavore

Kokk og catering i New Orleans i 25 år, har tidligere laget mat på begge kystene i USA, Europa og Asia. Nolavore spesialiserer seg på å bruke lokale råvarer, kjøtt og sjømat for å skape internasjonale smaker.

En smak av Italia med Valeriano

Jeg lager autentiske italienske retter med en moderne vri, ved hjelp av sesongens ingredienser.

Sørlig soul og smak av Reagan

Jeg serverer sjelfulle, oppriktige retter som blander familietradisjon med moderne stil.

Sjømat og sørlige favoritter av Chill The Chef

Jeg bruker familiens røtter i Louisiana til å lage autentiske sørstats- og kreolrettigheter som gumbo, jambalaya, reker og grits, smothered chicken og klassiske sideretter fulle av dristig smak.

Sørlige spesialiteter med Ashley

Målet mitt er å skape varige matminner, fra elitekjøkken til intime middager.