En avslappet, kokk-kurert smaking av 6 småbiter og 2 håndlagde cocktailer inspirert av gatene og markedene i New Orleans, bygget rundt sesongbaserte, lokalt produserte råvarer. Tenk deg: Crawfish Pie Tartlets, Shrimp Poboy Crostini, Boudin Balls med Creole Cream Sauce, Bourbon Beignets og håndlagde cocktailer som passer til anledningen. Hver meny er skreddersydd etter din smak – perfekt for å mingle både natt og dag.

Samles rundt bordet for å dele sesongbaserte retter med lokale råvarer laget for lokalsamfunnet, og feire sjelen og gatene i New Orleans. Festlig, krydret, tradisjonelt og felles. Sauterte grønnsaker, stekt havkatt, maisbrød og pudding med praliné. Hver meny er skreddersydd etter smak. Ta en stol, gi videre en tallerken og be bordbønnen i dette familiemåltidet i New Orleans-stil.

En seksretters historie om et barn som ble kokk, oppvokst i Uptown og krydret med byens sjel. Denne oppslukende matopplevelsen hedrer de håndplukkede favorittene til New Orleans' innfødte og nyter de tidløse smakene som minner oss om hjemmet. Sammen med brennevin som fanger kulturen og historien til The Big Easy, er DETTE den sanne New Orleans-spiseopplevelsen.