En raus italiensk brunsj for grupper på ti eller flere, med et utvalg av sjømat, sesongbaserte salater, antipasti og en italiensk rett som varierer, for eksempel rissalat, kald pasta eller gnocchi alla Sorrentina, valgt av kokken. Menyen er tilpasset årstidene og gjestenes preferanser. Ingredienser, innkjøp, tilberedning, servering og reise innenfor tjenesteområdet mitt er inkludert. Voksne gjester får en gratis flaske hjemmelaget limoncello, avhengig av lokale regler.

Fem italienske smaksprøver servert ved bordet: Italienske kjøttboller stekt i ekstra virgin olivenolje og avrundet med tomatsaus; mini-burrata (ca. 50 g) med ruccola, olivenolje og balsamicoeddik; liten sjømatssalat med reker, blekksprut og muslinger; gnocchi alla Sorrentina med tomat, mozzarella, røkt provola og basilikum; og mini-aubergineparmigiana. Utvalget kan variere avhengig av sesong, tilgjengelighet og gjestenes preferanser.

En komplett italiensk sjømatopplevelse for minimum fire gjester, tilberedt og servert på villaen din. Menyen byr på et utvalg av ferske sjømatretter inspirert av den italienske kysten, med sesongens råvarer og lokale kvalitetsprodukter. Kursene kan tilpasses etter hva som er tilgjengelig på markedet, kostholdsbehov og gjestenes preferanser. Ingredienser, innkjøp, tilberedning og servering er inkludert.

En italiensk–asiatisk grillfusion med sjømat, med grillet reker, blekksprut, tunfisk og et daglig utvalg av fersk, lokal sjømat. Serveres med sesongens grillede grønnsaker og smaker som kombinerer italiensk ekstra virgin olivenolje og middelhavsurter med aromatiske asiatiske krydder og sauser.

En raffinert fire-retters signaturmeny som begynner med et utvalg av sjømat eller en italiensk surf-and-turf-forrett, etterfulgt av en kreativ fusjonspastarett med barramundi. Det serveres en frisk sesongsalat før avslutningen med en klassisk hjemmelaget tiramisu. Menyen kan tilpasses etter sesong, tilgjengelighet på markedet og gjestenes preferanser.

Du kan be kokken om å lage et måltid basert på preferansene dine.