Raffinert og autentisk fransk mat. Sesongprodukter tilberedt med presisjon, for elegante gourmetretter. En meny som kombinerer tradisjon og modernitet, designet for en vennlig og eksklusiv opplevelse.

En gourmetreise mellom parisisk vinter og fjerne smaker. Friskhet med en laks-crudo eller gresskarsvelouté, eleganse med stekt perlehøne eller torsk tilberedt ved lav temperatur med eksotiske noter, og en søt finale med posjert pære og Java-vanilje eller en karamellisert terte med mango og eple. En raffinert og varm meny, designet for å overraske uten å miste autentisitet

En eksepsjonell meny basert på førsteklasses sesongprodukter. Delikate kamskjell, hjemmelaget foie gras, modnet biff eller piggvar på kremet risotto: Hver tallerken kombinerer presisjon og raffinement. Til slutt, haute couture-desserter – en nyversjon av vanilje-millefeuille, en grand cru-sjokoladetartelett med tonkabønne eller en varm kastanjesufflé – for en sjelden og minneverdig opplevelse.

Du kan be kokken om å lage et måltid basert på preferansene dine.