«Jeg vil servere dere en aperitif med fingerfood, med et utvalg av små smaker, både varme og kalde, som er laget for å nytes komfortabelt i én bit. God aperitif!

En 100 % vegansk reise som feirer renheten i plantebaserte ingredienser, med friske grønnsaker, belgfrukter, korn, urter og sesongens frukt. Antipasto Grillet tofu på champignonknapper første Kremet safransrisotto med pepperkorn andre Seitan med dobbel panering og cherrytomater med urter søt vegansk tiramisu

En delikat og raffinert opplevelse, inspirert av blomsters dufter og farger. Lette, aromatiske og friske noter møtes i harmoniske retter, der hver ingrediens uttrykker eleganse og naturlighet. Antipasto Stekt eggeplomme, fruktcrumble og ostequenelle først Rektangler av egg fylt med grønnsaker og burrata andre aubergine parmigiana og basilikumpesto søt sjokoladekake med appelsinreduksjon

En meny som feirer landets autentiske smaker, med ferske, sesongbaserte ingredienser, intense aromaer og tilberedninger som fremhever enkelheten i tradisjonell matlaging, og som starter med antipasto Engelsk roastbeef på krem av nepeblader og rosmarinolje først Eggtortelli fylt med amatriciana-saus, sauterte med cherrytomater og apulisk burrata andre kalvemedaljong med pistasjskorpe og marsalareduksjon søt 3-sjokolademousse

En intim og raffinert opplevelse, designet for å dele smaker, følelser og spesielle øyeblikk. Delikate og raffinerte retter, ferske ingredienser og en romantisk atmosfære møtes i en gastronomisk reise som kan oppleves som et par. Antipasto Biff-carpaccio, sitronvinaigrette og vill ruccola første Busiate med Trapani-pesto andre spedgrisfilet i grønn peppersaus med fersk babyspinat søt Uff, jeg mistet terten.

Du kan be kokken om å lage et måltid basert på preferansene dine.