En nordisk-inspirert 3-retters matopplevelse som kombinerer skandinaviske teknikker med middelhavsingredienser. Begynn med sprø, røkte torskekroketter og en delikat bisque av lokale sjømatvarer. Hovedretten består av førsteklasses Vaca Vieja-biff, servert med rødvinsaus, sesonggrønnsaker og raffinerte tilbehør. Avslutt med en rik, mørk sjokolademarquise, friske bær og hjemmelaget sorbet. En raffinert, hjemmelaget opplevelse som feirer kvalitet, smak og sesongprodukter.

Skap din egen private matopplevelse med en meny utformet etter dine preferanser. Velg mellom en raffinert 3-, 5- eller 7-retters middag, en luksusgrillopplevelse med førsteklasses kjøtt og sesongbaserte sideretter, eller en buffé i middelhavsstil for grupper på 30 gjester eller flere. Hver meny tilberedes fra bunnen av med ingredienser av høy kvalitet, skreddersydd til anledningen, kostholdspreferansene og stilen din. En personlig kulinarisk opplevelse designet eksklusivt for deg og gjestene dine.

En raffinert femretters opplevelse med middelhavssjømat, som begynner med røkte norske torskekroketter og fortsetter med en fyldig Santa Pola-rekebisque. Nyt Muchamiel-tomat med kremet burrata og lokal olivenolje, etterfulgt av havabborstek med urtekruste og beurre blanc, syltet fennikel og dillolje. Avslutt med en mørk sjokolademarquise, sesongens hjemmelagde sorbet, ferske bær og sitrus.

En raffinert 7-retters matopplevelse som blander nordisk inspirasjon med middelhavsingredienser. Begynn med røkte norske torskekroketter, etterfulgt av en delikat Santa Pola-rekebisque og en pulserende Muchamiel-tomat med burrata. Nyt havabborste i urtekrust med beurre blanc, en forfriskende smakspalett med basilikum og lime, og 48-timers modnet Vaca Vieja med rødvinsaus og sesonggrønnsaker. Avslutt med en luksuriøs, mørk sjokolademarquise, hjemmelaget sorbet, friske bær og sitrus.

Du kan be kokken om å lage et måltid basert på preferansene dine.