En sjenerøs, fargerik og helt hjemmelaget brunsj, basert på sesongprodukter. Menyeksempel Salg Piffede tyrkiske egg Avokado-toast Salat med tomat, burrata og jordbær Søtt Hjemmelaget granola med peanøtter og tonkabønner Minestrone med posjert frukt Bakverk Drinker Varme drikker. Menyen endres i henhold til årstidene og tilgjengelige produkter.

En vennlig pakke, designet for deling. Jeg tilbereder flere retter som plasseres midt på bordet: Alle tar selv, smaker, deler og nyter måltidet uten å måtte bekymre seg for matlagingen. En sjenerøs og avslappet opplevelse, ideell for en middag med venner eller familie. Hummus med røkt peanøttsmør Stekte auberginer med miso og urtericotta Wafu egg mayo Frisk salat med sprø ris og gochujang Purremaki med sitrusvinaigrette Dampede kinesiske boller

Vi tilbereder et komplett måltid sammen i en vennlig atmosfære. Jeg deler teknikkene mine, tipsene mine og de små kokkehemmelighetene som ofte utgjør hele forskjellen. Fersk pasta: lage og forme hjemmelaget fersk pasta og deretter tilberede den med en nøye tilberedt saus. Asiatisk mat: sauser, krydder, gjæring, smaksbalanse og forskjellige matlagingsteknikker. Moderne middelhavs-mezze: urter, krydder, sauser og tilbehør.

En meny som lar deg oppdage min verden gjennom fersk, plantebasert, gourmetmat og hjemmelaget mat. Fingermat Mimosaegg med soya og sesam med grillet nori-tang Lime-sopp-tempura Peanøttsmørhummus og rå grønnsaker Oppvask Auberginekonfit med miso, tofu med urter Andre rett Soppravioli, grønnsaksbuljong, pecorino Dessert Pochert pære i hvitvin, safran og kardemomme, pistasjstrø og pisket krem av appelsinblomst

En gastronomisk opplevelse Perfekt egg, kremete hvit asparges, bokhvete og hylleblomstvinaigrette Ravioli med ricotta og urter, emulsjon av moden parmesan og trøffelspon Tomattartar, røkt burrata, grillet fersken, verbenaolje og brioche-tuile. Geitostespuma, fikenreduksjon og valnøttsmul. Sitronblomst- og jordbærdessert, mandelkjeks, vaniljemousse og sitruskonfit. Bursdagskake med pistasj, rose og bringebær og glasur av hvit sjokolade.

Du kan be kokken om å lage et måltid basert på preferansene dine.