Eksklusive smaksmenyer
Privat kokk, ukentlig matlaging, sunne måltider, service i hjemmet.
Automatisk oversatt
Kokk i Annet (Domestic)
Arrangeres der du bor
Meksikansk smaksmeny
Klassisk interiør, meksikansk mat med raffinert finesse.
Forretter:
-Guacamole med Chapulines og tortillachips.
-Hamachi Crudo- Amberjack, jalapeños, Yuzu-soya-vinaigrette, brent løkolje.
eller.
- Klassisk ceviche - steinfisk og reker, lime, rødløk, tomater, koriander, avokado.
Første rett:
-Tortillasuppe-
-Tacos de Lengua- Brasert oksetunge i salsa verde, røkt tomat, løk.
Entree:
-Andekonfit med Mole Negro - Butternut-gresskar, farro og spinat.
Dessert:
-Pistasj Tres Leches-
1 446 kr NOK 1 446 kr NOK per gjest
2 890 kr NOK er minstepris for å bestille
Texas-inspirert smaksmeny
Texas-inspirert meny med ingredienser fra Texas og klassiske franske teknikker.
Forretter:
-Texas Wagyu-bifftartar- Hvitløksaioli, syltede sennepsfrø, cornichons, vaktelegg. Surdeigbrød.
– Maisbrød i støpejern – Jalapeñosyltetøy, pisket løksmør.
Første rett:
- Charred Caesar – grillet romainesalat,
Entre:
Kaffemarinert indrefilet av storfekjøtt – hvite cheddargryn, sopp, forkullet okra. Bourbon demi-glace
Dessert:
Texas Pecan Pie med vaniljeis og karamellsaus.
1 687 kr NOK 1 687 kr NOK per gjest
Saint Laurent
Fransk meny inspirert av tiden jeg har tilbrakt på forskjellige franske steder.
Forretter:
-Soupe a l'Oignions-
-Escargot Bourguignonne
Første rett:
-Salade de Crabe- Krabbe, agurk, reddik, avokado, sitronvinaigrette.
Eller
-Salade d'Endives- Endivier, pære, roquefort, krydrede valnøtter, rødbeter, roquefort-vinaigrette.
Maine Course:
-Steak au Poivre- Gratinerte poteter, grønne bønner.
Eller
-Confit de Canard- Frisee-salat, stekte poteter og gulrøtter.
Dessert:
-Creme Brulee-
Eller
-Pære posjert i hvitvin-
1 687 kr NOK 1 687 kr NOK per gjest
3 372 kr NOK er minstepris for å bestille
Tilpasset meny
Du kan be kokken om å lage et måltid basert på preferansene dine.
Pris på forespørsel
Kvalifikasjoner
20 års erfaring
Over 20 år i gjestfrihetsbransjen; privat kokk i Fort Worth, matlaging hjemme.
Høydepunkt i karrieren
Jobbet i restauranter med Michelin-stjerner og eier nå min egen restaurant.
Utdanning og kurs
Hjemmelaget mat, små kafeer og deretter Le Cordon Bleu i Austin, Texas.
For å beskytte betalingen bør du alltid bruke Airbnb til å sende penger og kommunisere med verter.
Spesialitetene mine
Jeg kommer til deg
Jeg reiser til gjester i området som er skissert på kartet. Hvis du vil bestille på et annet sted, kan du sende meg en melding.
Ting du bør vite
Gjestekrav
Gjester som er eldre enn 18, kan delta, opptil 100 gjester totalt.
Tilgjengelighet
Send melding til verten for mer informasjon. Les mer
Kanselleringsvilkår
Kanseller minst 3 dager før starttidspunktet for å få full refusjon.
1 687 kr NOK Fra 1 687 kr NOK per gjest
Kostnadsfri kansellering
Kokker på Airbnb er kvalitetskontrollerte
Kokker evalueres etter yrkeserfaring, portefølje av kreative menyer og renommé. Les mer
Har du sett et problem?