Begynn morgenen med en autentisk marokkansk frokost, fersk tilberedt på riaden eller villaen din. På bordet finner du msemen og baghrir laget på stedet, harcha, amlou, lokal honning, olivenolje og hjemmelaget syltetøy, servert med fersk myntete og appelsinjuice. Et fat med sesongens frukt er inkludert. Egg og khlea kan legges til på forespørsel. Jeg handler ingredienser samme morgen og tilbereder alt på overnattingsstedet ditt

Tagine er hjertet av marokkansk hjemmelaget mat – langsomt kokt og duftende. Jeg tar med fire familiefavoritter, så du velger det som appellerer til deg: kylling med konservert sitron og oliven, biff med svisker og mandler, kefta med egg og urter, eller en vegansk tagine med sesonggrønnsaker, kikerter og tørkede aprikoser. Hver enkelt lages på bestilling på stedet ved hjelp av den samme leirgrytemetoden som er gått i arv gjennom generasjoner. Serveres med ferskt brød for å suge opp hver eneste dråpe saus.

Oppdag Marokkos mest ikoniske rett med luftig, hånddampet couscous, langsomt tilberedt kjøtt, sesonggrønnsaker og en fyldig, aromatisk buljong tilberedt etter generasjoner av tradisjonelle oppskrifter. En varm, autentisk matopplevelse du aldri vil glemme.

En moderne vri på Marokkos kongelige Mrouzia, med mør kylling som er langsomt tilberedt med honning, rosiner, mandler, safran, kanel og autentiske marokkanske krydder. Søtt, aromatisk og unikt tilberedt av kokken Abderrahman.

En luksuriøs marokkansk bakelse med gyldne flaklag rundt en smakfull fylling av fersk fisk, sjømat, vermicelli, urter og aromatiske krydder. Sprø på utsiden, fyldig og mør på innsiden – en uforglemmelig smak av Marokko, fersk tilberedt av din private kokk.

Du kan be kokken om å lage et måltid basert på preferansene dine.