Et nøye utvalg av småretter som er designet for å vekke ganen. I denne menyen med forretter blander jeg middelhavstradisjonen med teknikker fra haute cuisine og personlige preg, og bruker de beste lokale råvarene. Jeg vil forberede og sette sammen en sekvens av gourmet-tapas foran dere, og balansere intense smaker, sprø teksturer og en perfekt visuell presentasjon. Det er det perfekte valget for å få appetitten i gang, feire en spesiell anledning eller nyte et cocktailformat

En elegant, minneverdig matopplevelse designet for å hylle havets friske smaker. I denne menyen tilbyr jeg deg en kulinarisk reise gjennom essensen av Middelhavet, med nøye utvalgte lokale ingredienser og sesongprodukter. Opplevelsen består av en nøye utformet sekvens delt inn i fire deler.

Dere vil få en privat gourmetopplevelse med vår smaksmeny «Kisuna» (som betyr bånd). Et eksklusivt tilbud designet i Kaiseki-format som forbinder de beste lokale råvarene med avanserte kulinariske teknikker og subtile japanske hint. I løpet av opplevelsen kommer jeg til å lage mat og presentere en sekvens med 7 spektakulære retter foran dere