Gastronomisk opplevelse med en privat kokk
Som privat kokk i Auvergne lager jeg en sesongbasert, elegant og ansvarlig middag hjemme hos deg, inspirert av vulkanene, det lokale terrenget og kunsten å være vert.
Automatisk oversatt
Kokk i Clermont Ferrand
Arrangeres der du bor
Vulkanenes piknikkurv
En nøye forberedt piknikkurv til dagene dine i naturen, ved innsjøen, på fotturer eller på de vulkanske veiene.
Et praktisk, elegant og lokalt forslag, tilpasset årstiden, været og typen utflukt.
Focaccia eller førsteklasses smørbrød med sesongens grønnsaker, regional ost eller fjørfe
Salat av antikke korn med urter og sprø grønnsaker
Sesongens frukt
Bokhvetekjeks, honning, sitron eller lett matbit
Hjemmelaget kald infusjon eller vann smaksatt med urter
438 kr NOK 438 kr NOK per gjest
3 284 kr NOK er minstepris for å bestille
Måltid klart til å nytes ved innsjekking
Et sesongbasert måltid tilberedt for å ønske deg velkommen ved ankomst, uten innkjøp eller organisering. Ideelt etter kjøreturen: et enkelt forslag, klart til å spises eller til å varmes opp, avhengig av format. Menyen endres i henhold til årstider, ønsker, kosthold og allergier.
Sesongens grønnsakspålegg, hjemmelagde pickles, bondebrød
Gårdsfjærkre eller vegetarisk alternativ, stekte grønnsaker, lett krydderjuster
Sesongens frukt, gårdsyoghurt, honning fra Auvergne, lett kjeks
493 kr NOK 493 kr NOK per gjest
3 284 kr NOK er minstepris for å bestille
Privat brunsj i Auvergne
En sjenerøs og elegant privat brunsj designet spesielt for deg. Menyen er tilpasset sesongen, beliggenheten, preferanser og kostholdsrestriksjoner og allergier.
Kald verbena-sitron-, jordbær-rosmarininfusjon.
Sprø sommersalat
Ferske egg fra gården, grillede grønnsaker, friske urter
Focaccia eller bondebrød
Saint-Nectaire, Cantal eller fersk geitost
Gårdsyoghurt, sesongens frukt, lokal honning, hjemmelaget granola
Lett sitron-verbena-kake eller lett fransk toast-brioche
603 kr NOK 603 kr NOK per gjest
4 379 kr NOK er minstepris for å bestille
Privat sesongbasert Auvergne-middag
En elegant og varm privat middag, servert direkte på overnattingsstedet ditt. Sesongbasert mat inspirert av Auvergne og regionale produkter. Fire-retters meny, tilpasset årstiden, dine preferanser, kostholdsrestriksjoner og allergier.
Agurk, fersk ost fra Auvergne, urteolje
Heirloom-tomater, jordbær, basilikum, hylleblomstvinaigrette,
Frittgående fjærfe, urtejus, stekte sommergrønnsaker, blonde linser
Ristet aprikos, gårdsyoghurt, Auvergne-honning, verbena-granita
931 kr NOK 931 kr NOK per gjest
6 021 kr NOK er minstepris for å bestille
Kulinarisk opplevelse ved vulkanen
En mer gourmetpreget privat kokk-opplevelse, designet som en reise gjennom Auvergne-regionen: sesonggrønnsaker, nøye tilberedte retter. Menyen endres i henhold til sesong, beliggenhet og gjestenes preferanser.
Ristet rødbete, bringebær, fersk geitost, oksalis
Heirloom-tomater i teksturer, tomatvann, kirsebær,
Frittgående fjærfe eller gårdsoppdrettet svinekjøtt, redusert jus, poteter som smelter i munnen,
Saint-Nectaire eller ung Cantal, krydder av kirsebær og sennep
Røde bær, verbena-kjeks, bringebærsorbet
1 260 kr NOK 1 260 kr NOK per gjest
8 211 kr NOK er minstepris for å bestille
Tilpasset meny
Du kan be kokken om å lage et måltid basert på preferansene dine.
Pris på forespørsel
Kvalifikasjoner
11 års erfaring
11 års erfaring i stjernerestauranter, Yannick Alléno, Christophe Schmitt...
Høydepunkt i karrieren
Jeg jobber tett med mange MOF-er, verdensmestere og stjernekokker
Utdanning og kurs
Tre CHR-eksamener: BAC PRO & BEP i matlaging, BTS i ledelse innenfor hotell og restaurant
For å beskytte betalingen bør du alltid bruke Airbnb til å sende penger og kommunisere med verter.
Spesialitetene mine
Jeg kommer til deg
Jeg reiser til gjester i området som er skissert på kartet. Hvis du vil bestille på et annet sted, kan du sende meg en melding.
Ting du bør vite
Gjestekrav
Gjester som er eldre enn 18 år, kan delta.
Tilgjengelighet
Send melding til verten for mer informasjon. Les mer
Kanselleringsvilkår
Kanseller minst 1 dag før starttidspunktet for å få full refusjon.
Ilan er vertskap som virksomhet
Verten er ansvarlig for denne tjenesten.
493 kr NOK Fra 493 kr NOK per gjest
3 284 kr NOK er minstepris for å bestille
Kostnadsfri kansellering
Kokker på Airbnb er kvalitetskontrollerte
Kokker evalueres etter yrkeserfaring, portefølje av kreative menyer og renommé. Les mer
Har du sett et problem?







