En torettersmeny og dessert, med et utvalg av de flotte klassikerne fra den toskanske tradisjonen for å gi deg en smak av denne fantastiske delen av Italia. Noen forslag: Panzanella i Maremma-stil med lokale sesonggrønnsaker, stracciatella, basilikum og olivenolje Toskansk ekstra virgin olivenolje med beskyttet geografisk betegnelse Maremma-tortelli med kjøttsaus Vinsanto-pannacotta med cantucci-smuler Eller: Toscansk forrett: pålegg, lokale oster med syltetøy og honning, crostini blandet Kylling Cacciatore Tiramisù

Dette er en typisk meny i den toskanske regionale tradisjonen som består av fire retter (forrett, hovedrett, mellomrett og dessert) som skal defineres i henhold til gjestenes preferanser. Her er noen av de mest populære rettene: Lokalt egg tilberedt ved lav temperatur med toskansk pecorinofondue Pici all'aglione fra Valdichiana Skivet toskansk storfekjøtt marinert med aromatiske urter, servert med lardo, valnøtter og honning Sjokolademousse med sprø toskansk honningkaramell

En 4-retters middag dedikert til å feire trøffelen. Vi starter med et egg tilberedt ved lav temperatur på en krem av toskansk pecorino og ferske trøffelspåner, fortsetter med deilige håndlagde tagliolini med trøffel, og til slutt tagliata med trøffelspåner, og avslutter med en klassisk tiramisu.

Du kan be kokken om å lage et måltid basert på preferansene dine.