Basert på hjemmelaget mat som jeg har lært å lage i Sør-Thailand og Koh Samui, tilbyr jeg kurs i thailandsk mat og catering i Tokyo. Vi bruker urter og gjærede krydder, og lager dem for hånd av pastaer og krydder. Du kan nyte sør-thailandsk mat, som fortsatt er sjelden i Japan, i en avslappet atmosfære, samtidig som den inneholder sesongbaserte japanske ingredienser. [Eksempelmeny] Forretningstallerkener (Vannmelon toppet med fiskeflak, mian kam, thailandsk karrimonaka osv.) ・Thailandsk salat (Reke og ananas-søtpotet osv.) ・ Wok (Quaqualmue osv.) ・ Thailandske urtegryterett (Blekksprut stekt i kokosmelk med urter) ・Thailandsk karri (Som makrell og bitter gresskar gan kua) ・ Jasminris *Innholdet varierer avhengig av årstid og lagerbeholdning. Rettene endres i henhold til ingrediensene som er tilgjengelige den dagen og sesongen.

Du kan be kokken om å lage et måltid basert på preferansene dine.