Classic Sunrise: Eggerøre, sprø frokostpoteter, kombinert med ditt valg av økologisk røkt bacon eller smakfull frokostpølse Eller Den håndlagde frittataen:
Eggekrem med røstipotetdekk, perfekt gyllenstekt med sesongens ingredienser. Bakverk om morgenen: Stolt hjemmelaget eller hentet ferskt fra lokale bakerier. Vaniljestang- og chiafrøpuddingkopper Sesongens friske frukt (velg én) Mimosa Bar (ta med egen drikke) Kaffebar | Varm kaffe ELLER kaldbrygget kaffe fra lokale brennerier Nyklemte juicer

Dipper: guacamole, salsa, queso og elote slaw. Serveres med Siete-tortillachips. Kylling- ELLER biff-fajitas, svarte/pintobønner/refried beans, ris med koriander og lime. Cantina Topping Bar: koriander, romainesalat, skivede reddiker, cotijaost, koriander-limekrem, limebåter. Forfriskninger (ta med dine egne drikker): Sesongbasert margarita | En signaturblandet margarita-mikser (bare tilsett favoritt-tequilaen din eller nyt den som en mocktail), servert med fersk lime og tajin-rim. Aguas Frescas | Roterende smaker

Ditt valg av protein: Parmakylling | Kyllingschnitzler med urtekorst toppet med marinara og smeltet mozzarella. Håndlagde kjøttboller | Håndrullede kjøttboller av storfekjøtt som er småkokt til perfeksjon i en svært smakfull marinara. Spinat- og vodkapasta:
Italienskimportert pasta blandet i en fløyelsmyk, sakte småkokt vodkasaus, forfinet med fersk spinat og toppet med moden parmesan. Balsamikorstede rosenkål. Ostehvitløksbrød. Hugo Spritz | Sesongbasert smak, toppet med kvister av fersk mynte.