Jeg kan sette sammen forskjellige typer fat til deg, med en rekke dipp og snacks. Alternativene kan omfatte charcuteri, italiensk inspirert, frukt, nøtter og ost, eller et fat med mezze fra Midtøsten. Overveiende økologiske og lokalt innkjøpte, eller ikke-økologiske, menyalternativer er tilgjengelige.

Grunnleggende om sjokoladeproduksjon: Jeg kommer til deg! I dette kurset lærer du å temperere sjokolade ved hjelp av grunnleggende kjøkkenutstyr, lage din egen personlig toppede bark, dyppe trøfler for hånd og avslutte kurset med en kopp peruansk mørk drikkesjokolade laget med kokossukker, havre og kokosmelk, toppet med en fersklaget marshmallow (gelatin) av honning og vanilje.

La meg gi deg tiden din tilbake! Jeg tar meg av planleggingen, handler, forbereder og rydder opp etterpå, slik at du slipper det, og du kan kose deg, nyte stedet ditt og menneskene der. Overveiende økologiske og lokalt innkjøpte, eller ikke-økologiske, menyalternativer er tilgjengelige.

Jeg kommer til deg! I dette kurset lærer du å lage to meierifrie ganachebaser og temperere sjokolade ved hjelp av grunnleggende kjøkkenutstyr. Du vil få med deg ferdighetene til å kunne lage flere varianter av ganache med andre tilsatte smaker! Du lager din egen personlig toppet bark, dypper trøfler for hånd og avslutter kurset med en kopp peruansk mørk drikkesjokolade laget med kokossukker, havre og kokosmelk, toppet med en fersklaget marshmallow (gelatin) med honning og vanilje.

Jeg lager et tilpasset trerettersmåltid basert på sesongens råvarer fra lokale gårder som driver med økologisk dyrking, som en kreativ samarbeidsopplevelse etter dine ønsker.

Du kan be kokken om å lage et måltid basert på preferansene dine.