Oppdag Italias sjel med et kultivert utvalg for hvert trinn: kremet burrata som forrett, ossobuco i milanesisk stil som hovedrett og tradisjonell tiramisu til dessert. Hver rett er en invitasjon til å nyte autentiske, delikate smaker.

Et solfylt kjøkken, inspirert av smakene fra Sør-Europa, mellom havet og garriguen. Friske, sesongbaserte produkter, vakkert presentert med enkelhet for å la smakene tale for seg: olivenolje, urter, sitrusfrukter … En middelhavsreise med provençalske innslag – elegant, sjenerøs og full av friskhet.

Oppdag Éclats de Méditerrannée, en kulinarisk reise med raffinerte valg overalt: minicrostini med tapenade, marinert blekksprutcarpaccio, provençalsk ratatouille servert med grillet havbrasme og til slutt en baklava-millefeuille med pistasjnøtter og appelsinblomst.

Legg ut på en kulinarisk reise til Soloppgangens land med et utsøkt utvalg av sashimi som forrett, etterfulgt av misomarinert torsk servert med japansk ris og sprø grønnsaker. Avslutt på en deilig måte med to desserter etter eget valg: isbelagt mochi med myk kjerne eller matcha-te-pannacotta med en eksotisk coulis.

Oppdag en unik blanding av fransk og asiatisk mat, med oksekjøttspyd og puffede minicrêpes som forrett. Til hovedrett kan dere velge mellom tunfisktartar med yuzu eller krydderglasert andefilet, og avslutte med en sjokoladefondant smaksatt med kardemomme.

Oppdag Harmonie Marine, hvor hver rett byr på et raffinert utvalg: Rekeceviche med mango som forrett, blåfinnet tunfisktartar med sitrusfrukter som første rett, stekt havabborfilet servert med potetmos og grønnsaker, og til slutt fersk ananastartar med basilikum og mynte.