En mer uformell opplevelse, skapt for deg som ønsker å nyte en avslappet kveld eller en rolig aperitiff uten å gå på akkord med kvaliteten. En reise gjennom de mest autentiske apuliske smakene, med lokalt pålegg og oster kombinert med focaccia fra Bari, en fersk pastarett med tomat og basilikum som fremhever enkelheten, og til slutt sesongens frukt og tiramisu. Et enkelt, men nøye utformet tilbud, perfekt for å nyte mat i en avslappet og hyggelig atmosfære.

En autentisk reise inn i Puglias smaker, hvor hver rett forteller historien om regionen gjennom nøye utvalgte lokale og sesongbaserte ingredienser, tilberedt med dyktighet og respekt. Hver rett er tilberedt for å glede – fra den friske burrataen og cruditéene, til den tradisjonelle orecchiette-pastaen, til brasciole (panerte kalvekoteletter) eller dagens fisk. Hele opplevelsen kulminerer i den herlige søtheten til sporcamuss, en komplett opplevelse skapt av Giuseppe.

En hyggelig og uformell kveld tilrettelagt for deg som ønsker å oppleve Puglia i sin mest autentiske form, omgitt av duften av glør og fyldige smaker. Fra pannekaker og grillede grønnsaker til et omfattende utvalg av lokalt kjøtt – pølse, kjøttruller, lam og biff – tilberedes alt på stedet for å forbedre kvalitet og smak. Opplevelsen kulminerer med en tiramisu pyntet med sesongens frukt, og gir en avslappet, autentisk og engasjerende opplevelse.