Buffé med åtte salte og fire søte alternativer

Kostnadsfri forrett. Forrett: • Pære- og kanelkompott med Espelette-pepper og urtekvister Hovedrett: Andebryst, sesongens babygrønnsaker, tonkabønne og kjøttsaus. Dessert: Menton-sitronpai. Vi kan gjøre de endringene du ønsker, eller endre menyen fullstendig i henhold til din smak

Gratis forrett Starter • Carpaccio av fransk Limousin-biff, hjemmelagde syltede grønnsaker, sennep, urtekvister Oppvask • Andebryst, potetmos med syreknappssmak, kjøttsaus og revet tonkabønne Dessert • Sjokolade- og kaffeopera Vi kan gjøre de endringene du ønsker, eller endre menyen fullstendig i henhold til din smak

Sjømatmeny Gratis forrett Forrett: • hummersalat, sesongens minigrønnsaker, sitronskum og sitronsmørsaus Hovedrett: Torskefilet, sauterte mangold, kokos-vaniljesaus, tobiko-egg Dessert Tarte tatin og tonkabønne Vi kan gjøre alle endringene du ønsker, eller endre menyen helt etter din smak

Nå som sommeren er på vei, hvorfor ikke velge grillalternativet? etter eget valg, kjøtt eller fisk, servert med grillede sesonggrønnsaker og ledsaget av en fin rød- eller hvitvin

Oppdag en syvretters meny med kjøtt, fisk og plantebaserte alternativer, inspirert av opplevelsene mine på de beste Michelin-stjernede restaurantene og gourmetrestaurantene i regionen og i hele Europa.