Kjøkken på sanden: Radikal gastronomi

Jeg overfører Michelin-elitens stringens til det intime ved bordet ditt. Banebrytende signaturmenyer, banebrytende teknikk og de beste råvarene fra Tenerife for å skape en unik sanseopplevelse
Automatisk oversatt
Kokk i Tenerife
Arrangeres der du bor

Kilde: Nikkei – Kanariøyene

Forrett: Gyoza med svart gris og sitrusmiso Forrett: lokal usuzukuri-fisk med pasjonsfrukt-ponzu Hovedrett: Langtidstilberedt vrakfiskfilet med koriandermousse og rød karri Dessert: Kanarisk banantekstur, søt miso og sjokoladejord
1 202 kr NOK 1 202 kr NOK per gjest
1 638 kr NOK er minstepris for å bestille

Fusion Marina

SJØMATMENY: SJØMATFUSION (FEM RETTER) 1. Tradisjonell ceviche: havabbor i klassisk peruansk leche de tigre (chilipasta med sitrontrekk). 2. Surf-and-Turf-gyoza: håndlagde dumplings og shiitake-teriyaki. 3. Sjømatravioli: signaturpasta i en tykk reke- og urtechupe (saus). 4. Grillet vrakfisk: Søtpotet- og yuzupuré med svinekjøttskorper. 5. Cheesecake-kjøkken: Myk cheesecake, bær og iskrem.
1 256 kr NOK 1 256 kr NOK per gjest
2 184 kr NOK er minstepris for å bestille

Atlántico Nikkei: Opprinnelsen

NIKKEI ATLANTIC-MENY (ÅTTE RETTER) 1. Iberisk svinekinn: signaturkroketten som smelter i munnen. 2. Tradisjonell ceviche: havabbor og klassisk leche de tigre (tigermelk). 3. Surf-and-turf-gyoza: Shiitake-teriyaki. 4. Atlantic Tiradito: lokal fisk, pasjonsfrukt og gul chilipepper. 5. Nikkei-tartar: Førsteklasses blåfinnet tun og svarte poteter fra Kanariøyene. 6. Sjømatravioli: I en chupe (tykk suppe) med reker og urter. 7. Tunfisk-tataki: Miso-honning- og wasabiglasur. 8. Smeltet ostekake: Bær og kaneliskrem.
1 638 kr NOK 1 638 kr NOK per gjest
2 184 kr NOK er minstepris for å bestille
Du kan sende en melding til Robert for å tilpasse eller gjøre endringer.

Kvalifikasjoner

15 års erfaring
Kreativ kokk på Sucas (Michelin 2021). Tidligere kokk på San Hô og Kensei. Høyere kjøkkenkunst på bordet ditt
Høydepunkt i karrieren
Anerkjennelse i Michelin-guiden 2021 for Sucas. Karriere hos San Hô og Kensei
Utdanning og kurs
Kjøkkensjef (CETT). Kokk på Sucas (Michelin 2021). Tidligere El Celler, San Hô og Kensei
For å beskytte betalingen bør du alltid bruke Airbnb til å sende penger og kommunisere med verter.

Spesialitetene mine

Jeg kommer til deg

Jeg reiser til gjester i området som er skissert på kartet. Hvis du vil bestille på et annet sted, kan du sende meg en melding.

Ting du bør vite

Gjestekrav

Gjester som er eldre enn 18, kan delta, opptil 8 gjester totalt.

Tilgjengelighet

Send melding til verten for mer informasjon. Les mer

Kanselleringsvilkår

Kanseller minst 1 dag før starttidspunktet for å få full refusjon.

Robert er vertskap som enkeltperson

Verten er ansvarlig for denne tjenesten.
1 202 kr NOK Fra 1 202 kr NOK per gjest
1 638 kr NOK er minstepris for å bestille
Kostnadsfri kansellering

Kokker på Airbnb er kvalitetskontrollerte

Kokker evalueres etter yrkeserfaring, portefølje av kreative menyer og renommé. Les mer
Har du sett et problem?

Kjøkken på sanden: Radikal gastronomi

Jeg overfører Michelin-elitens stringens til det intime ved bordet ditt. Banebrytende signaturmenyer, banebrytende teknikk og de beste råvarene fra Tenerife for å skape en unik sanseopplevelse
Automatisk oversatt
Kokk i Tenerife
Arrangeres der du bor
1 202 kr NOK Fra 1 202 kr NOK per gjest
1 638 kr NOK er minstepris for å bestille
Kostnadsfri kansellering

Kilde: Nikkei – Kanariøyene

Forrett: Gyoza med svart gris og sitrusmiso Forrett: lokal usuzukuri-fisk med pasjonsfrukt-ponzu Hovedrett: Langtidstilberedt vrakfiskfilet med koriandermousse og rød karri Dessert: Kanarisk banantekstur, søt miso og sjokoladejord
1 202 kr NOK 1 202 kr NOK per gjest
1 638 kr NOK er minstepris for å bestille

Fusion Marina

SJØMATMENY: SJØMATFUSION (FEM RETTER) 1. Tradisjonell ceviche: havabbor i klassisk peruansk leche de tigre (chilipasta med sitrontrekk). 2. Surf-and-Turf-gyoza: håndlagde dumplings og shiitake-teriyaki. 3. Sjømatravioli: signaturpasta i en tykk reke- og urtechupe (saus). 4. Grillet vrakfisk: Søtpotet- og yuzupuré med svinekjøttskorper. 5. Cheesecake-kjøkken: Myk cheesecake, bær og iskrem.
1 256 kr NOK 1 256 kr NOK per gjest
2 184 kr NOK er minstepris for å bestille

Atlántico Nikkei: Opprinnelsen

NIKKEI ATLANTIC-MENY (ÅTTE RETTER) 1. Iberisk svinekinn: signaturkroketten som smelter i munnen. 2. Tradisjonell ceviche: havabbor og klassisk leche de tigre (tigermelk). 3. Surf-and-turf-gyoza: Shiitake-teriyaki. 4. Atlantic Tiradito: lokal fisk, pasjonsfrukt og gul chilipepper. 5. Nikkei-tartar: Førsteklasses blåfinnet tun og svarte poteter fra Kanariøyene. 6. Sjømatravioli: I en chupe (tykk suppe) med reker og urter. 7. Tunfisk-tataki: Miso-honning- og wasabiglasur. 8. Smeltet ostekake: Bær og kaneliskrem.
1 638 kr NOK 1 638 kr NOK per gjest
2 184 kr NOK er minstepris for å bestille
Du kan sende en melding til Robert for å tilpasse eller gjøre endringer.

Kvalifikasjoner

15 års erfaring
Kreativ kokk på Sucas (Michelin 2021). Tidligere kokk på San Hô og Kensei. Høyere kjøkkenkunst på bordet ditt
Høydepunkt i karrieren
Anerkjennelse i Michelin-guiden 2021 for Sucas. Karriere hos San Hô og Kensei
Utdanning og kurs
Kjøkkensjef (CETT). Kokk på Sucas (Michelin 2021). Tidligere El Celler, San Hô og Kensei
For å beskytte betalingen bør du alltid bruke Airbnb til å sende penger og kommunisere med verter.

Spesialitetene mine

Jeg kommer til deg

Jeg reiser til gjester i området som er skissert på kartet. Hvis du vil bestille på et annet sted, kan du sende meg en melding.

Ting du bør vite

Gjestekrav

Gjester som er eldre enn 18, kan delta, opptil 8 gjester totalt.

Tilgjengelighet

Send melding til verten for mer informasjon. Les mer

Kanselleringsvilkår

Kanseller minst 1 dag før starttidspunktet for å få full refusjon.

Robert er vertskap som enkeltperson

Verten er ansvarlig for denne tjenesten.

Kokker på Airbnb er kvalitetskontrollerte

Kokker evalueres etter yrkeserfaring, portefølje av kreative menyer og renommé. Les mer
Har du sett et problem?