Tjenestene mine tilpasses gjestene Gjestegrupper

Dette er en balansert rett skapt for utsøkt smak En kombinasjon av prosciutto, geitost og et vegansk preg Myk hummus med en sprø gulrotpinne

Fersk, rå blåfinnet tunfisk marinert i balsamicoeddik, servert med persille, minibrokkoli og avokado.

Denne røkelaksretten er perfekt som en formiddagsfrokost full av omega-3-næringsstoffer, med kapers og skiver av sitron og dill i kokkens stil.

Laksen i hummersaus tilberedes i kokkestil med stor omhu ved hjelp av ferske og tørkede ingredienser fra varemerket INDRI Gourmet. Den serveres med potetkamskjell og et stykke tørket appelsin, noe som gir den kremete hummersausen et herlig preg.

Paellaen med både sjømat og kjøtt, som er kjent fra og stammer fra Valencia i Spania, er et gastronomisk ikon. I presentasjonen er den tilberedt med et utvalg av ferskt kjøtt og sjømat, perfekt for å dele mellom gjestene – med ris i risotto-stil, blekksprut, blåskjell, reker, hummer, kylling, biff og kokkens utvalg av fargerike paprikaer.