Din private restaurant hjemme
Lidenskapelig opptatt av å forvandle enkle ingredienser til unike og minneverdige gastronomiske opplevelser, servert med eleganse, kreativitet og omtanke
Automatisk oversatt
Kokk i Santarem
Arrangeres der du bor
Portugisiske snacks
880 kr NOK 880 kr NOK per gjest
Kom og oppdag de beste snacksene Portugal har å by på:
– kjøtt- og ostebrett
- Regionalt brød
- Hvitløksreker
- blekksprutsalat
- Pastel de bacalhau
– Muslinger à la Bulhão de Pato
– Alheira-kroketter
– Chouriço roado
– Pica-Pau
- Rispudding
- Oblatkake
Sjømatmeny
1 100 kr NOK 1 100 kr NOK per gjest
Kom og opplev det beste den portugisiske kysten har å by på
Amous-bouche: Kroketter i Brás-stil
Forrett: Clams à Bulhão de Pato (med hvitløk, olivenolje og persille)
Hovedrett: Havabborre og muslingetranche med bulhão de pato-saus (tomat, hvitløk og pepper), servert med kremet koriander og sitronris
Dessert: Stekt eplepai med vaniljeis
À la carte-meny
1 100 kr NOK 1 100 kr NOK per gjest
Kunden kan lage sin egen meny ved å velge retter fra andre menyer eller velge retter som ikke står på menyene.
1 Amous-bouche
1 Inngang
1 hovedrett
1 dessert
Fusion-meny
1 210 kr NOK 1 210 kr NOK per gjest
Amuse-bouche: Trikini på brioche (kalvetartar, tunfisktartar, kamskjelltartar)
Forrett: Hummerbrødskake
Hovedrett med fisk: Bacalhau à Brás (torskegryte)
Hovedrett – kjøtt: Svarte svineribber med stekt pølseris
Dessert: Petit gâteau med vaniljeis
Du kan sende en melding til Gonçalo for å tilpasse eller gjøre endringer.
Kvalifikasjoner
10 års erfaring
Assisterende kokk på Jncquio Avenida
Kjøkkensjef OrlaProject
Høydepunkt i karrieren
Medlem av det olympiske kjøkkenlaget, hvor jeg allerede har vunnet flere medaljer
Utdanning og kurs
Jeg har fullført et kurs i matlaging/konditori
For å beskytte betalingen bør du alltid bruke Airbnb til å sende penger og kommunisere med verter.
Spesialitetene mine
Jeg kommer til deg
Jeg reiser til gjester i området som er skissert på kartet. Hvis du vil bestille på et annet sted, kan du sende meg en melding.
Ting du bør vite
Gjestekrav
Gjester som er eldre enn 18 år, kan delta.
Tilgjengelighet
Send melding til verten for mer informasjon. Les mer
Kanselleringsvilkår
Kanseller minst 1 dag før starttidspunktet for å få full refusjon.
Gonçalo er vertskap som enkeltperson
Verten er ansvarlig for denne tjenesten.
880 kr NOK Fra 880 kr NOK per gjest
Kostnadsfri kansellering
Kokker på Airbnb er kvalitetskontrollerte
Kokker evalueres etter yrkeserfaring, portefølje av kreative menyer og renommé. Les mer
Har du sett et problem?