Privat italiensk kokk Italia du ikke forventet
Jeg bringer hjem til deg det få restauranter klarer: ekte italiensk mat, ingredienser fra Italia, håndlaget fersk pasta og regionale oppskrifter som går utover pizza og pasta.
Automatisk oversatt
Kokk i Porto
Arrangeres der du bor
Familielunsj på søndag
(for små og store)
Søndagslunsj på italiensk vis. Et langt bord, felles antipasti, fersk håndlaget pasta og den typen mat som får folk til å bli litt lenger enn planlagt. Denne menyen handler om familie, varme og Italias ekte smaker – fra en langsomt tilberedt bolognese til en klassisk carbonara med guanciale. Alt er laget fra bunnen av, med ingredienser hentet direkte fra Italia.
516 kr NOK 516 kr NOK per gjest
Den italienske hagen.
(VEGETARISK)
Atlantiske smaker med italiensk sjel. Fersk fisk fra Atlanterhavet møter italiensk teknikk og håndlaget pasta. Fra røkt sverdfisk-carpaccio til linguine med tigerreker og burrata, laksravioli og mezzi paccheri med salt torskragù. Avsluttes med en klassisk cannolo eller en fyldig zabaione med Amaretto di Saronno. Alt er laget fra bunnen av, og ingrediensene er hentet direkte fra Italia.
538 kr NOK 538 kr NOK per gjest
Italia overgår forventningene
(KJØTT)
Italia overgikk forventningene. Et langt bord, rikelig med antipasti fra Calabria og Toscana, fersk håndlaget pasta og den typen langsomt tilberedte kjøttretter du sjelden finner utenfor Italia. Fra tagliatelle med hvit ragù og trøffel til ossobuco med gul polenta og rigatoni alla vaccinara. Alt er laget fra bunnen av, og ingrediensene er hentet direkte fra Italia.
559 kr NOK 559 kr NOK per gjest
Atlanterhavet med italiensk aksent
(FISK)
Atlantiske smaker med italiensk sjel. Fersk fisk fra Atlanterhavet møter italiensk teknikk og håndlaget pasta. Fra røkt sverdfisk-carpaccio til linguine med tigerreker og burrata, laksravioli og mezzi paccheri med salt torskragù. Avsluttes med en klassisk cannolo eller en fyldig zabaione med Amaretto di Saronno. Alt er laget fra bunnen av, og ingrediensene er hentet direkte fra Italia.
624 kr NOK 624 kr NOK per gjest
Du kan sende en melding til Federico for å tilpasse eller gjøre endringer.
Kvalifikasjoner
10 års erfaring
Grunnlegger av Genuino Italiano, Porto. Autentisk italiensk mat omtalt i pressen
Høydepunkt i karrieren
Ekte italiensk, anbefalt av NIT, Press Point og Time Out Porto.
Utdanning og kurs
Selvlært opplæring i regional italiensk mat, med røtter i Nord-Italia.
For å beskytte betalingen bør du alltid bruke Airbnb til å sende penger og kommunisere med verter.
Spesialitetene mine
Jeg kommer til deg
Jeg reiser til gjester i området som er skissert på kartet. Hvis du vil bestille på et annet sted, kan du sende meg en melding.
Ting du bør vite
Gjestekrav
Gjester som er eldre enn 18, kan delta, opptil 12 gjester totalt.
Tilgjengelighet
Send melding til verten for mer informasjon. Les mer
Kanselleringsvilkår
Kanseller minst 1 dag før starttidspunktet for å få full refusjon.
Federico er vertskap som enkeltperson
Verten er ansvarlig for denne tjenesten.
516 kr NOK Fra 516 kr NOK per gjest
Kostnadsfri kansellering
Kokker på Airbnb er kvalitetskontrollerte
Kokker evalueres etter yrkeserfaring, portefølje av kreative menyer og renommé. Les mer
Har du sett et problem?





