Dette alternativet byr på et utvalg av to forretter: stekte kamskjell med blomkålskrem i thailandsk buljong, eller salat av kalvekjøttbriss med akasiehonning og grapefrukt. Rettene omfatter stekt abbor med kandiserte kumquater, butternut- og romanescokål, eller kalvefilet med balsamico og portvin, søtpoteter og aspargesspisser. Til dessert kan du velge mellom et sjokoladeskall, mascarpone og sesongens frukt, eller jordbær og rabarbra med fersk mynte.