Global gastronomi med kokk Demeatrie
Jeg startet den kulinariske karrieren min på Hawaii, og reisen min har ført meg over hele verden, fra å lage mangfoldige menyer til å tilpasse ernæringsfokuserte måltider for sirkusartister.»
Automatisk oversatt
Kokk i Seattle
Arrangeres der du bor
Lunsj på bondemarked
Serveres i piknikstil, med fokus på lokale, sesongbaserte ingredienser som kan nytes innendørs. Denne serveringen omfatter minibrett med kjøttpålegg, gårdsferske kjøttprodukter kombinert med rene grønnsaker og fargerike, deilige desserter.
Forrett: Salat med stekt romanesco og regnbuegulrøtter med spinat, bondeost, ristede valnøtter og grillet druevinaigrette
Forrett: kyllingbryst med urtekruste, babysquash, røkt mandarin, røde paprikaer
Dessert: Kjernemelkpai med sesongens frukt
509 kr NOK 509 kr NOK per gjest
3 238 kr NOK er minstepris for å bestille
Brunsjbrettet
En samling av små til mellomstore brunsjvarer som kylling og vaffelpinner, sølvdollarpannerkaker med peanøttsmør og syltetøy, reker og grøt, sesongbaserte muffins osv.
Eksempel:
Fransk toast med lønnesirup og pekannøtter
Røstipoteter med andefett
Vegetaromeletter
Butterdeig med skinke, ost og spinat
Avo Toast
509 kr NOK 509 kr NOK per gjest
1 850 kr NOK er minstepris for å bestille
Ut i det ville vesten
Fra røykfylte smaker til varme, trøstende sideretter – hver tallerken fanger essensen av frisk luft, grønt gress og frodige landskap. Enten det er en hjerteformet hvitbønnestuing eller en potetmos med cowboy-smør, så kan vi fikse det.
Grillet kålsalat
Kremet hvitebønnestuing
Stek med country-frituresteking med Red Eye-saus
Pisket potetmos med cowboysmør
Grillet grønnsaksmedley
Nutella- og peanøttsmørpai
602 kr NOK 602 kr NOK per gjest
2 313 kr NOK er minstepris for å bestille
Middag i dinerstil
Spisested i Route 66-stil som kombinerer nostalgi og samhørighet.
Forretter: Whisky, kyllingvinger og limonade
Hovedrett: Stekt kyllingbiff med Sawmill-saus
Tilbehør: Succotash
Dessert: Mini Oreo-ostekakemousse med Baileys-sjokoladekake
(*Kostholdsforespørsler er tilgjengelige.)
611 kr NOK 611 kr NOK per gjest
3 238 kr NOK er minstepris for å bestille
Opplevelse med små tallerkener
En kuratert reise gjennom flere kulturer, smaker og teksturer.
Menyen omfatter (men er ikke begrenset til):
Roten til alt (grillet rotgrønnsaksmedley)
Briserte kålbåter med pancetta og aioli av forkullet rød paprika og urter
Grillede fersken med heirloom-tomater og crème fraîche
50/50-kjøttboller med fikengrillsaus
Texas Hot Honey Sticky-kyllingspyd
Karamell-, eple- og kanelruller med pepperkakekrem
Internasjonal kiosk
Ta smaksløkene dine med på en tur jorden rundt med menyen vår med internasjonale retter. Denne menyen er inspirert av travle markeder, kaffebarer og mat som kan tas med seg fra hvert eneste hjørne av kartet, og er fullpakket med dristige smaker, søte og fristende klassikere.
Eksempler inkluderer:
Små middelhavsbøtter med korn
Fylte yuccapommes frites
Sørafrikanske papirballer
Flatbrød i egyptisk stil
Mini belgiske vaffelpinner
694 kr NOK 694 kr NOK per gjest
Du kan sende en melding til Demeatrie for å tilpasse eller gjøre endringer.
Kvalifikasjoner
18 års erfaring
En globalt utdannet kokk med ekspertise innen internasjonal mat og prestasjonsnæring.
Høydepunkt i karrieren
Jeg deltok i Cooks Vs Cons, ga ut noen kokebøker og var på turné med sirkuset.
Utdanning og kurs
Jeg tok utdannelsen min på en kokkeskole på Hawaii.
For å beskytte betalingen bør du alltid bruke Airbnb til å sende penger og kommunisere med verter.
Spesialitetene mine
Jeg kommer til deg
Jeg reiser til gjester i området som er skissert på kartet. Hvis du vil bestille på et annet sted, kan du sende meg en melding.
Ting du bør vite
Gjestekrav
Gjester som er eldre enn 18 år, kan delta.
Tilgjengelighet
Send melding til verten for mer informasjon. Les mer
Kanselleringsvilkår
Kanseller minst 3 dager før starttidspunktet for å få full refusjon.
590 kr NOK 590 kr NOK gjest, tidligere 694 kr NOK
Kostnadsfri kansellering
Kokker på Airbnb er kvalitetskontrollerte
Kokker evalueres etter yrkeserfaring, portefølje av kreative menyer og renommé. Les mer
Har du sett et problem?







