Green Balance er en gastronomisk opplevelse som feirer sesongprodukter gjennom fersk, lett og nyansert mat. Hver rett kombinerer farge, tekstur og balanse, og skaper et sunt forslag uten å miste raffinement eller smak. Denne menyen er designet for deg som ønsker å ta vare på deg selv mens du koser deg, og den tilbyr en elegant, levende og perfekt opplevelse for en aktiv livsstil i en middelhavsomgivelse.

En moderne nyfortolkning av spansk og italiensk mat, inspirert av Middelhavets essens. Denne menyen legger vekt på ferske råvarer, olivenolje, aromatiske urter og tradisjonelle oppskrifter, i en moderne og elegant stil. Autentiske smaker, nøye presentasjoner og en gastronomisk opplevelse designet for å dele, glede seg og knytte bånd rundt bordet.

En gastronomisk reise som utelukkende består av sushi og japanske retter tilberedt på stedet, med respekt for sesongens produkter og kvaliteten på råvarene. Nøye utformede nigiri, presise snitt, subtil balanse og tradisjonelle teknikker tolket på nytt med moderne følsomhet. Hvert pass er en overraskelse designet for å vekke sansene og skape et intimt, elegant og minneverdig øyeblikk rundt baren.

Du kan be kokken om å lage et måltid basert på preferansene dine.