Søt og krydret grillet kylling i kokossaus
Jeg ble uteksaminert fra et av de beste kulinariske instituttet og var kokk på Rumah Makan Tengger, hvor jeg serverte indonesiske presidenter og VVIP-er.
Automatisk oversatt
Kokk i Bali
Arrangeres der du bor
Kyllingbruchetta
121 kr NOK 121 kr NOK per gjest
Dette er en slags lett snacks, inneholder kylling, bolognaisesaus på toppen av franskbrød
Ettermiddagsbris vårruller
131 kr NOK 131 kr NOK per gjest
Veldig velsmakende vårrull, som inneholder: unge bambusrøtter og kylling. Vanligvis kan vi dyppe den i chilisaus eller vår tradisjonelle gjærede soyabønnesaus.
Balinesisk landsby – Nasi Goreng
183 kr NOK 183 kr NOK per gjest
En av de beste matene gjennom tidene. Ja, Nasi Goreng er alltid perfekt til frokost, lunsj eller til og med middag. Den enkle, men deilige. Jeg lager min egen oppskrift som bestemoren min ga meg. Klar til å servere deg i en komplett pakke, med blekksprut og reker
Kylling betutu – balinesisk mat
241 kr NOK 241 kr NOK per gjest
Dette er nesten det samme som Dim Sum, består av hakket kyllingkjøtt, litt gulrot og pakket inn i Dim Sum-skall … og deretter dampet.
Sommergul ris
253 kr NOK 253 kr NOK per gjest
Veldig fin kombinasjon av gul ris: laget av gurkemeie og andre tradisjonelle ingredienser med spesiell sprø stekt kylling, potetfritters, indonesisk stil beef jerky, biff floss, tempe chips, skivet omelett, satay og sambal.
Denne vakre spesielle risen er vanligvis til spesielle anledninger, f.eks. bursdag, sammenkomst, feiring osv.
Sunn laks etter trening
324 kr NOK 324 kr NOK per gjest
Denne menyen er en av mine sunne menyer som allerede er målt i riktig protein-, karbo- og fettsammensetning for kostholdet ditt, og selvfølgelig perfekt for deg etter trening eller som «ren base»-mat. Fin kombinasjon av grillet laks med min signatursaus, grillet baby poteter, enkel salat, komplett med fruktene, for å gi energi til aktivitetene dine hele dagen.
Du kan sende en melding til Lembah for å tilpasse eller gjøre endringer.
Kvalifikasjoner
20 års erfaring
Jeg var kokk i Rumah Makan Tengger – jeg har servert mange tidligere presidenter i Indonesia og vvip
Høydepunkt i karrieren
På Sheraton Hotel Surabaya, Majapahit Hotel Surabaya og Nestle Indonesia
Utdanning og kurs
Jeg ble uteksaminert fra The Sages Culinary Institute i Surabaya
For å beskytte betalingen bør du alltid bruke Airbnb til å sende penger og kommunisere med verter.
Spesialitetene mine
Jeg kommer til deg
Jeg reiser til gjester i området som er skissert på kartet. Hvis du vil bestille på et annet sted, kan du sende meg en melding.
Ting du bør vite
Gjestekrav
Gjester som er eldre enn 18 år, kan delta.
Tilgjengelighet
Alternativer for tegnspråk
Kanselleringsvilkår
Kanseller minst 1 dag før starttidspunktet for å få full refusjon.
121 kr NOK Fra 121 kr NOK per gjest
Kostnadsfri kansellering
Kokker på Airbnb er kvalitetskontrollerte
Kokker evalueres etter yrkeserfaring, portefølje av kreative menyer og renommé. Les mer
Har du sett et problem?







