Opplev de rike smakene i Oaxaca med en hovedrett i familiestil med retter tilberedt over åpen ild og røyk, som hel blekksprut og havbrasme zarandeado, røkt svinekjøtt og kjeve al pastor, oksekinn og benmarg barbecue og hel kylling mole poblano, alt servert med chiles toreados og grillet Cambro-løk.

I sommer introduserer vi nok en gang en fornyet smaksmeny inspirert av smakene fra Øst- og Sørøst-Asia, med innflytelse fra reisene våre i utlandet. Smaksmenyer med flere retter vil være tilgjengelige som vanlig, i tillegg til et oppdatert utvalg av kanapéer og familieretter som kan deles.

En reise gjennom Mexicos hjerteområde.