Denne valentinsmenyen er utformet som en felles reise: levende, trøstende og dypt aromatisk. Hver rett balanserer friskhet og varme, syrlighet og fylde, og feirer sesongens råvarer gjennom middelhavs- og midtøstlige, søramerikanske påvirkninger. Opplevelsen utspiller seg forsiktig og innbyr til samtale, nærhet og nytelse.

Komfort møter det sunne Forrett: Blomkål- og cheddarsuppe En silkemyk suppe av gratinert blomkål, sterk cheddar og timian – kremet uten ekstra fløte. Hovedmåltid. Magre biff og vegetariske fylte paprika Paprika fylt med malt magert storfekjøtt, spinat, quinoa, tomater og urter, bakt med et lett dryss med mozzarella. Hytteost-sjokolademousse Pisket cottage cheese blandet med kakao, vanilje og et hint av lønnesirup, toppet med bringebær.