Ekte marokkansk mat av kokken Basmah

Autentisk marokkansk privat kokk-opplevelse, tradisjonelle familieoppskrifter, nøye utvalgte ingredienser og smaker du ikke finner andre steder.
Automatisk oversatt
Kokk i Los Angeles
Arrangeres der du bor

Tradisjonell couscous

Tradisjonell couscous dampet for hånd med sesongens grønnsaker, belgfrukter og mørt kjøtt i en duftende buljong tilsatt safran. Serveres nøyaktig slik det er i marokkanske hjem, rikelig, varmt og ment å deles. Opplevelsen din inkluderer: • seremoniell couscous • Tradisjonell tfaya (karamellisert løk og rosintopping) • Gyldne stekte mandler • Lben (marokkansk kjernemelk) • Marokkansk dessert • myntete-seremoni
605 kr NOK 605 kr NOK per gjest
2 417 kr NOK er minstepris for å bestille

Tradisjonell vegansk fest

Et tradisjonelt marokkansk vegansk måltid med en langsomt tilberedt grønnsakstagine med tre sesongbaserte sideretter, servert med varmt brød og myntete. Salater og tilbehør: Shlada (marokkansk avkjølt tomat- og agurksalat) Barba (krydret rødbete i chermoula) Zaâlouk (røkt auberginesmørepålegg) Taktouka (ristet paprika og tomatpålegg) Batata mcharmla (krydret potetsalat) Bissara (spiselærte- og spisskummen-dip) Adess (tradisjonell linsegryte) Poie cassé (tradisjonell suppe av delte erter) Bakkoula (krydret spinat med sitron og hvitløk)
837 kr NOK 837 kr NOK per gjest
2 510 kr NOK er minstepris for å bestille

Marokkansk tagine-fest

Et tradisjonelt flerrettersmåltid med fokus på en tagine, hjertet i marokkansk gjestfrihet, en langsomt tilberedt gryterett med kjøtt, grønnsaker og aromatiske krydder tilberedt i en leirkrukke. Det koniske lokket fanger dampen og skaper møre, rike og lagdelte smaker. Dette serveres med tre sideretter + tradisjonell dessert og te-seremoni. Tagine: Kylling og konserverte sitroner · Lam og sesam-svisker (+10 USD) · Biff og artisjokk eller grønne bønner (+7 USD) Tilbehør: Chermoula-gulrøtter · Aubergine-zaalouk · Sitronspinat-bekkoula og mer
1 162 kr NOK 1 162 kr NOK per gjest
2 324 kr NOK er minstepris for å bestille

Pescatariansk tagine-fest

En pescatariansk fest forankret i marokkansk tradisjon. Gjestene blir ønsket velkommen med en myntete-seremoni, et utvalg av marinert oliven og røkt aubergine-zaalouk + sitronspinat-bakkoula, servert med varmt brød. Etterfulgt av Bissara, en silkeaktig suppe av knekkerter og favabønner, med en finish av olivenolje, spisskummen og Harissa. Fiskekjøttboller i tagine med tomat-chermoulasaus eller marinert fiskefilet med sesonggrønnsaker i tagine. Dessert: Fylte dadler med appelsinblomst og mørk sjokolade.
1 395 kr NOK 1 395 kr NOK per gjest
2 788 kr NOK er minstepris for å bestille

Tilpasset meny

Du kan be kokken om å lage et måltid basert på preferansene dine.
Pris på forespørsel

5,0 av 5 stjerner basert på 18 anmeldelser

Kvalifikasjoner

5 års erfaring
Marokkansk privat kokk som spesialiserer seg på autentisk tradisjonell mat.
Utdanning og kurs
SMBA-universitet
For å beskytte betalingen bør du alltid bruke Airbnb til å sende penger og kommunisere med verter.

Spesialitetene mine

Jeg kommer til deg

Jeg reiser til gjester i området som er skissert på kartet. Hvis du vil bestille på et annet sted, kan du sende meg en melding.

Ting du bør vite

Gjestekrav

Gjester som er eldre enn 18 år, kan delta.

Tilgjengelighet

Send melding til verten for mer informasjon. Les mer

Kanselleringsvilkår

Kanseller minst 3 dager før starttidspunktet for å få full refusjon.
1 162 kr NOK Fra 1 162 kr NOK per gjest
2 324 kr NOK er minstepris for å bestille
Kostnadsfri kansellering

Kokker på Airbnb er kvalitetskontrollerte

Kokker evalueres etter yrkeserfaring, portefølje av kreative menyer og renommé. Les mer
Har du sett et problem?

Ekte marokkansk mat av kokken Basmah

Autentisk marokkansk privat kokk-opplevelse, tradisjonelle familieoppskrifter, nøye utvalgte ingredienser og smaker du ikke finner andre steder.
Automatisk oversatt
Kokk i Los Angeles
Arrangeres der du bor
1 162 kr NOK Fra 1 162 kr NOK per gjest
2 324 kr NOK er minstepris for å bestille
Kostnadsfri kansellering

Tradisjonell couscous

Tradisjonell couscous dampet for hånd med sesongens grønnsaker, belgfrukter og mørt kjøtt i en duftende buljong tilsatt safran. Serveres nøyaktig slik det er i marokkanske hjem, rikelig, varmt og ment å deles. Opplevelsen din inkluderer: • seremoniell couscous • Tradisjonell tfaya (karamellisert løk og rosintopping) • Gyldne stekte mandler • Lben (marokkansk kjernemelk) • Marokkansk dessert • myntete-seremoni
605 kr NOK 605 kr NOK per gjest
2 417 kr NOK er minstepris for å bestille

Tradisjonell vegansk fest

Et tradisjonelt marokkansk vegansk måltid med en langsomt tilberedt grønnsakstagine med tre sesongbaserte sideretter, servert med varmt brød og myntete. Salater og tilbehør: Shlada (marokkansk avkjølt tomat- og agurksalat) Barba (krydret rødbete i chermoula) Zaâlouk (røkt auberginesmørepålegg) Taktouka (ristet paprika og tomatpålegg) Batata mcharmla (krydret potetsalat) Bissara (spiselærte- og spisskummen-dip) Adess (tradisjonell linsegryte) Poie cassé (tradisjonell suppe av delte erter) Bakkoula (krydret spinat med sitron og hvitløk)
837 kr NOK 837 kr NOK per gjest
2 510 kr NOK er minstepris for å bestille

Marokkansk tagine-fest

Et tradisjonelt flerrettersmåltid med fokus på en tagine, hjertet i marokkansk gjestfrihet, en langsomt tilberedt gryterett med kjøtt, grønnsaker og aromatiske krydder tilberedt i en leirkrukke. Det koniske lokket fanger dampen og skaper møre, rike og lagdelte smaker. Dette serveres med tre sideretter + tradisjonell dessert og te-seremoni. Tagine: Kylling og konserverte sitroner · Lam og sesam-svisker (+10 USD) · Biff og artisjokk eller grønne bønner (+7 USD) Tilbehør: Chermoula-gulrøtter · Aubergine-zaalouk · Sitronspinat-bekkoula og mer
1 162 kr NOK 1 162 kr NOK per gjest
2 324 kr NOK er minstepris for å bestille

Pescatariansk tagine-fest

En pescatariansk fest forankret i marokkansk tradisjon. Gjestene blir ønsket velkommen med en myntete-seremoni, et utvalg av marinert oliven og røkt aubergine-zaalouk + sitronspinat-bakkoula, servert med varmt brød. Etterfulgt av Bissara, en silkeaktig suppe av knekkerter og favabønner, med en finish av olivenolje, spisskummen og Harissa. Fiskekjøttboller i tagine med tomat-chermoulasaus eller marinert fiskefilet med sesonggrønnsaker i tagine. Dessert: Fylte dadler med appelsinblomst og mørk sjokolade.
1 395 kr NOK 1 395 kr NOK per gjest
2 788 kr NOK er minstepris for å bestille

Tilpasset meny

Du kan be kokken om å lage et måltid basert på preferansene dine.
Pris på forespørsel

5,0 av 5 stjerner basert på 18 anmeldelser

Kvalifikasjoner

5 års erfaring
Marokkansk privat kokk som spesialiserer seg på autentisk tradisjonell mat.
Utdanning og kurs
SMBA-universitet
For å beskytte betalingen bør du alltid bruke Airbnb til å sende penger og kommunisere med verter.

Spesialitetene mine

Jeg kommer til deg

Jeg reiser til gjester i området som er skissert på kartet. Hvis du vil bestille på et annet sted, kan du sende meg en melding.

Ting du bør vite

Gjestekrav

Gjester som er eldre enn 18 år, kan delta.

Tilgjengelighet

Send melding til verten for mer informasjon. Les mer

Kanselleringsvilkår

Kanseller minst 3 dager før starttidspunktet for å få full refusjon.

Kokker på Airbnb er kvalitetskontrollerte

Kokker evalueres etter yrkeserfaring, portefølje av kreative menyer og renommé. Les mer
Har du sett et problem?