Ekte marokkansk mat av kokken Basmah

Autentisk marokkansk privat kokk-opplevelse, tradisjonelle familieoppskrifter, nøye utvalgte ingredienser og smaker du ikke finner andre steder.
Automatisk oversatt
Kokk i Los Angeles
Arrangeres der du bor

Tradisjonell couscous

Tradisjonell couscous dampet for hånd med sesongens grønnsaker, belgfrukter og mørt kjøtt i en duftende buljong tilsatt safran. Serveres nøyaktig slik det er i marokkanske hjem, rikelig, varmt og ment å deles. Opplevelsen din inkluderer: • seremoniell couscous • Tradisjonell tfaya (karamellisert løk og rosintopping) • Gyldne stekte mandler • Lben (marokkansk kjernemelk) • Marokkansk dessert • myntete-seremoni
788 kr NOK 788 kr NOK per gjest
2 364 kr NOK er minstepris for å bestille

Tradisjonell marokkansk brunsj

En intim marokkansk brunchopplevelse med husholdningslaget Argan Amlou Mezze-brett, fylte dadler, en tradisjonell myntete-seremoni, Bissara-favabønne- og spisskummen-dipp, fersk surdeig, Kefta-kjøttboller og egg Tektouka Tagine, marinerte marokkanske oliven og fransk toast med appelsinblomst og honning.
1 020 kr NOK 1 020 kr NOK per gjest
3 059 kr NOK er minstepris for å bestille

Tradisjonell vegansk fest

Et tradisjonelt marokkansk vegansk måltid med en langsomt tilberedt grønnsakstagine med tre sesongbaserte sideretter, servert med varmt brød og myntete. Salater og tilbehør: Shlada (marokkansk avkjølt tomat- og agurksalat) Barba (krydret rødbete i chermoula) Zaâlouk (røkt auberginesmørepålegg) Taktouka (ristet paprika og tomatpålegg) Batata mcharmla (krydret potetsalat) Bissara (spiselærte- og spisskummen-dip) Adess (tradisjonell linsegryte) Poie cassé (tradisjonell suppe av delte erter) Bakkoula (krydret spinat med sitron og hvitløk)
1 020 kr NOK 1 020 kr NOK per gjest
2 039 kr NOK er minstepris for å bestille

Marokkansk tagine-fest

Et tradisjonelt flerrettersmåltid med fokus på en tagine, selve hjertet av marokkansk gjestfrihet – en langsomt tilberedt gryterett med kjøtt, grønnsaker og aromatiske krydder tilberedt i en leirgryte. Det koniske lokket fanger dampen, og skaper møre, rike og lagdelte smaker. Dette kommer med tre sider + tradisjonell dessert og te-seremoni. Tagine-valg: Kylling og konserverte sitroner · Lam og sesampriser · Biff og artisjokk eller grønne bønner. Valg av sideretter: · Chermoula-gulrøtter · Aubergine-zaalouk · Sitron-spinat-bekkoula og mer
1 159 kr NOK 1 159 kr NOK per gjest
3 476 kr NOK er minstepris for å bestille

Tangers bakt markedsfisk brett

Fersk markedsfisk bakt i Chermoula-marinade, med fersk timian, konservert sitron, oliven og sesonggrønnsaker. Dette tilbudet kommer med tre sider og en marokkansk dessert og mynte-te. Tilbehør inkluderer: Zaâlouk(røkt aubergine) Bekkoula (sitronspinat) Batata mcharmla (krydret potetsalat)
1 576 kr NOK 1 576 kr NOK per gjest
3 152 kr NOK er minstepris for å bestille
Du kan sende en melding til Basma for å tilpasse eller gjøre endringer.

5,0 av 5 stjerner basert på 6 anmeldelser

Kvalifikasjoner

5 års erfaring
Marokkansk privat kokk som spesialiserer seg på autentisk tradisjonell mat.
Utdanning og kurs
PHIDI-skolen – Turisme, gjestfrihet og catering i Marokko
For å beskytte betalingen bør du alltid bruke Airbnb til å sende penger og kommunisere med verter.

Spesialitetene mine

Jeg kommer til deg

Jeg reiser til gjester i området som er skissert på kartet. Hvis du vil bestille på et annet sted, kan du sende meg en melding.

Ting du bør vite

Gjestekrav

Gjester som er eldre enn 18 år, kan delta.

Tilgjengelighet

Send melding til verten for mer informasjon. Les mer

Kanselleringsvilkår

Kanseller minst 3 dager før starttidspunktet for å få full refusjon.
1 020 kr NOK Fra 1 020 kr NOK per gjest
2 039 kr NOK er minstepris for å bestille
Kostnadsfri kansellering

Kokker på Airbnb er kvalitetskontrollerte

Kokker evalueres etter yrkeserfaring, portefølje av kreative menyer og renommé. Les mer
Har du sett et problem?

Ekte marokkansk mat av kokken Basmah

Autentisk marokkansk privat kokk-opplevelse, tradisjonelle familieoppskrifter, nøye utvalgte ingredienser og smaker du ikke finner andre steder.
Automatisk oversatt
Kokk i Los Angeles
Arrangeres der du bor
1 020 kr NOK Fra 1 020 kr NOK per gjest
2 039 kr NOK er minstepris for å bestille
Kostnadsfri kansellering

Tradisjonell couscous

Tradisjonell couscous dampet for hånd med sesongens grønnsaker, belgfrukter og mørt kjøtt i en duftende buljong tilsatt safran. Serveres nøyaktig slik det er i marokkanske hjem, rikelig, varmt og ment å deles. Opplevelsen din inkluderer: • seremoniell couscous • Tradisjonell tfaya (karamellisert løk og rosintopping) • Gyldne stekte mandler • Lben (marokkansk kjernemelk) • Marokkansk dessert • myntete-seremoni
788 kr NOK 788 kr NOK per gjest
2 364 kr NOK er minstepris for å bestille

Tradisjonell marokkansk brunsj

En intim marokkansk brunchopplevelse med husholdningslaget Argan Amlou Mezze-brett, fylte dadler, en tradisjonell myntete-seremoni, Bissara-favabønne- og spisskummen-dipp, fersk surdeig, Kefta-kjøttboller og egg Tektouka Tagine, marinerte marokkanske oliven og fransk toast med appelsinblomst og honning.
1 020 kr NOK 1 020 kr NOK per gjest
3 059 kr NOK er minstepris for å bestille

Tradisjonell vegansk fest

Et tradisjonelt marokkansk vegansk måltid med en langsomt tilberedt grønnsakstagine med tre sesongbaserte sideretter, servert med varmt brød og myntete. Salater og tilbehør: Shlada (marokkansk avkjølt tomat- og agurksalat) Barba (krydret rødbete i chermoula) Zaâlouk (røkt auberginesmørepålegg) Taktouka (ristet paprika og tomatpålegg) Batata mcharmla (krydret potetsalat) Bissara (spiselærte- og spisskummen-dip) Adess (tradisjonell linsegryte) Poie cassé (tradisjonell suppe av delte erter) Bakkoula (krydret spinat med sitron og hvitløk)
1 020 kr NOK 1 020 kr NOK per gjest
2 039 kr NOK er minstepris for å bestille

Marokkansk tagine-fest

Et tradisjonelt flerrettersmåltid med fokus på en tagine, selve hjertet av marokkansk gjestfrihet – en langsomt tilberedt gryterett med kjøtt, grønnsaker og aromatiske krydder tilberedt i en leirgryte. Det koniske lokket fanger dampen, og skaper møre, rike og lagdelte smaker. Dette kommer med tre sider + tradisjonell dessert og te-seremoni. Tagine-valg: Kylling og konserverte sitroner · Lam og sesampriser · Biff og artisjokk eller grønne bønner. Valg av sideretter: · Chermoula-gulrøtter · Aubergine-zaalouk · Sitron-spinat-bekkoula og mer
1 159 kr NOK 1 159 kr NOK per gjest
3 476 kr NOK er minstepris for å bestille

Tangers bakt markedsfisk brett

Fersk markedsfisk bakt i Chermoula-marinade, med fersk timian, konservert sitron, oliven og sesonggrønnsaker. Dette tilbudet kommer med tre sider og en marokkansk dessert og mynte-te. Tilbehør inkluderer: Zaâlouk(røkt aubergine) Bekkoula (sitronspinat) Batata mcharmla (krydret potetsalat)
1 576 kr NOK 1 576 kr NOK per gjest
3 152 kr NOK er minstepris for å bestille
Du kan sende en melding til Basma for å tilpasse eller gjøre endringer.

5,0 av 5 stjerner basert på 6 anmeldelser

Kvalifikasjoner

5 års erfaring
Marokkansk privat kokk som spesialiserer seg på autentisk tradisjonell mat.
Utdanning og kurs
PHIDI-skolen – Turisme, gjestfrihet og catering i Marokko
For å beskytte betalingen bør du alltid bruke Airbnb til å sende penger og kommunisere med verter.

Spesialitetene mine

Jeg kommer til deg

Jeg reiser til gjester i området som er skissert på kartet. Hvis du vil bestille på et annet sted, kan du sende meg en melding.

Ting du bør vite

Gjestekrav

Gjester som er eldre enn 18 år, kan delta.

Tilgjengelighet

Send melding til verten for mer informasjon. Les mer

Kanselleringsvilkår

Kanseller minst 3 dager før starttidspunktet for å få full refusjon.

Kokker på Airbnb er kvalitetskontrollerte

Kokker evalueres etter yrkeserfaring, portefølje av kreative menyer og renommé. Les mer
Har du sett et problem?