I Odesa serverer vi ikke retter – vi dekker hele bordet. Alt på en gang, til å dele, sende rundt og si: «Spis, ikke vær sjenert.» På bordet: forshmak, auberginekaviar, kyllingleverpostei med madeira, borsjtj med røkte ribber, fiskekoteletter med min mors stekte poteter og selvfølgelig hjemmelaget «Napoleon»-kake. Jeg lager mat med ferske ingredienser, familieoppskrifter og den ekte Odessa-smaken – varm, sjenerøs og oppriktig. ✨

Mesterklasse i thailandsk matlaging hjemme hos deg Sammen skal vi forberede: • Velduftende Tom Yum-suppe • Grønn papayasalat (Som Tam) • Pomelosalat med reker • Stekt ris med thai-curry servert i ananas • Kylling med cashewnøtter i thailandsk stil • Stekte bananer med kokosis Under mesterklassen vil du oppdage autentiske thailandske ingredienser, krydder og viktige matlagingsteknikker. Til slutt får du en hel middag som du har tilberedt med egne hender – i en varm, avslappet og innbydende atmosfære. ✨

Om morgenen drar vi til det lokale markedet – hjertet av Sør-Frankrike. Jeg viser deg hvordan du velger den beste fisken, kjøttet, sesongens urter og grønnsakene, og deler innsikt om regionale produkter og små gastronomiske hemmeligheter underveis. Deretter, hjemme hos deg, forvandler jeg ingrediensene vi har valgt til en elegant middag – eller vi lager den sammen og nyter prosessen, et glass vin og Riviera-atmosfæren. Dette er mer enn bare middag. Det er en ekte kulinarisk opplevelse. ✨

Vi tilbereder hele middagen din på grillen: et utvalg av kjøtt og fisk, sesonggrønnsaker, grillet frukt og til og med desserter tilberedt over levende ild. Alle retter blir diskutert på forhånd for å gjenspeile smak og preferanser. Åpen ild, røykfylte aromaer, ferske ingredienser og en varm atmosfære skaper de perfekte omgivelsene for å slappe av, underholde venner eller nyte en spesiell familieaften.

Jeg vil lage tradisjonelle georgiske retter til deg med ferske ingredienser av høy kvalitet. Menyen er inkludert: • Aubergine med valnøttsaus • Lobio med røde bønner • Kylling-satsivi • Kharcho-suppe med kalvekjøtt • Kaninchakhokhbili med mchadi (georgisk maisbrød) • Pelamushi med valnøtter Varm gjestfrihet, autentiske oppskrifter og sjenerøse porsjoner i georgisk stil venter deg. ✨

Du kan be kokken om å lage et måltid basert på preferansene dine.